Главная » Блинчики » Блинчики с мясом и грибами — пошаговый рецепт с фото на

Блинчики с мясом и грибами — пошаговый рецепт с фото на

Блинчики с мясом и грибами (у нас их называют налистники) — очень вкусное блюдо из всем знакомых ингредиентов. Вкуснее блинчиков я не пробовала — и вы, наверняка, тоже 🙂

  • Вода теплая 1/2 Стакана
  • Молоко 1 Стакан
  • Яйца 7 Штук

4 — сырые (в тесто), 3 — сваренные вкрутую (в начинку)

  • Масло сливочное 4 Ст. ложки
  • Мука 1 Стакан
  • Соль — По вкусу
  • Свиной фарш 500 Грамм
  • Грибы 500 Грамм
  • Луковица 1 Штука
  • Майонез 1 Ст. ложка
  • Блинчики с мясом и грибами - пошаговый рецепт с фото на

    Начнем с начинки. Вот ингредиенты для его приготовления.

    Блинчики с мясом и грибами - пошаговый рецепт с фото на

    Если не испытываете нелюбви к луку — можете добавить в начинку и его.

    Блинчики с мясом и грибами - пошаговый рецепт с фото на

    Свиной фарш обжариваем в масле до полной готовности.

    Блинчики с мясом и грибами - пошаговый рецепт с фото на

    Затем в той же сковороде обжариваем мелко нарезанные грибы и лук. Опять же, до готовности.

    Блинчики с мясом и грибами - пошаговый рецепт с фото на

    Смешиваем обжаренный фарш, грибы с луком и отваренные яйца. Солим, перчим.



    Блинчики с мясом и грибами - пошаговый рецепт с фото на

    Пропускаем начинку через мясорубку либо измельчаем при помощи процессора. В измельченную начинку добавляем немножко майонеза, перемешиваем.

    Блинчики с мясом и грибами - пошаговый рецепт с фото на

    Теперь принимаемся за блины. Разбиваем в емкость яйца.

    Блинчики с мясом и грибами - пошаговый рецепт с фото на

    Туда же добавляем муку и воду.

    Блинчики с мясом и грибами - пошаговый рецепт с фото на

    Туда же — молоко и сливочное масло. При помощи блендера превращаем все это дело в однородную массу.

    Блинчики с мясом и грибами - пошаговый рецепт с фото на

    Тесто для блинов, по желанию, солим, после чего обжариваем блинчики на сковороде с небольшим количеством масла. Обжариваем сперва с одной стороны.

    Блинчики с мясом и грибами - пошаговый рецепт с фото на

    . затем — с другой. Сильно зажаривать блинчики не надо, только чтобы они схватились и не разваливались.

    Блинчики с мясом и грибами - пошаговый рецепт с фото на

    Берем готовый блинчик, выкладываем в его центр немного начинки.



    Блинчики с мясом и грибами - пошаговый рецепт с фото на

    Равномерно распределяем начинку по всему блинчику.

    Блинчики с мясом и грибами - пошаговый рецепт с фото на

    Блинчики с мясом и грибами - пошаговый рецепт с фото на

    Получается вот такая гора блинчиков.

    Блинчики с мясом и грибами - пошаговый рецепт с фото на

    Но это еще не все — осталось растопить в сковороде немного сливочного масла и обжарить в нем уже свернутые блинчики до образования золотистых краев. Только потом блинчики можно подавать. Приятного аппетита! 🙂

    О admin

    x

    Check Also

    Блины с икрой и творожным сыром, рецепты с фото

    Новогодние праздники невозможно представить без различных гастрономических изысков. С ролью деликатесной закуски прекрасно справятся блины ...

    Блины с бананом по-тайски, рецепты с фото

    Наверняка, прогуливаясь по вечерним улочкам Таиланда, вы замечали мини-кухоньку, на которой жарят блинчики. Какими же ...

    Оладушки на сметане с киви, рецепты с фото

    В мире существует огромное количество рецептов оладьей. Это настолько простое и вкусное блюдо, что, наверное, ...

    Блины с банановым припеком, рецепты с фото

    Блинов много не бывает, — подумала я и решила рассказать вам об еще одном способе ...

    Рейтинг@Mail.ru