Главная » Блинчики » Блинчики с пахтой и ежевикой — рецепт с фото на

Блинчики с пахтой и ежевикой — рецепт с фото на

Рецепт приготовления блинчиков из кукурузной муки с пахтой, ежевикой и медом.

Для соуса:

  • сахарной пудры 4 1/2 Чайных ложки
  • муки 1/4 Стакана

    Для блинчиков:

  • кукурузной муки 2 Ст. ложки
  • соды 1/4 Чайных ложки
  • мускатного ореха 1 Щепотка
  • соли 1 Щепотка
  • большое яйцо 1 Штука
  • яичный белок 1 Штука
  • молока 1/4 Чашки
  • пахты 1/4 Стакана
  • меда 1 1/2 Чайных ложки
  • масла канолы 1/2 Чайных ложки
  • ежевики 3 1/2 Стакана
  • черносмородинового ликера Creme de Cassis 1/4 Чашки
  • сахарной пудры 1 Чайная ложка
  • Сделать соус. Установить сито с 3 слоями марли над большой миской. Нагреть пахту в средней кастрюле на слабом огне, пока прозрачная жидкость не отделится от молока. Уменьшить огонь до минимума, довести до кипения. Снять с огня, дать постоять 3 минуты. Вылить пахту в сито, накрыть свободно полиэтиленовой пленкой. Охладить около 3 часов (или поставить в холодильник на ночь). Перед подачей на стол добавить сахарную пудру. Сделать блинчики. Смешать муку, кукурузную муку, соду, соль и мускатный орех в миске. Взбить яйцо, яичный белок, молоко, пахту, мед и масло в другой миске. Постепенно добавить смесь муки, взбивая до получения однородной массы. Поместить смесь в герметичный контейнер, охладить 30 минут. Сбрызнуть сковороду маслом, нагреть на среднем огне. Снять с огня, влить 2 1/2 столовые ложки теста. Уменьшить огонь до низкого. Жарить блины до золотистых краев, от 45 до 60 секунд с каждой стороны. Повторить с остальным тестом. Перемешайте вместе ежевику и ликер. Дать постоять 15 минут, часто помешивая. Разделить блины между тарелками. Выложить на каждую 1/4 чашки соуса. Посыпать ежевикой, полить ликером из миски. Посыпать сахарной пудрой и подавать.



    О admin

    x

    Check Also

    Блинчики на молоке сладкие — пошаговый рецепт с фото на

    Хочу вам предложить один из самых моих любимых рецептов приготовления сладких блинчиков на молоке. Они ...

    Блинчики на молоке с творогом — пошаговый рецепт с фото на

    Это очень оригинальный, но в то же время и простой рецепт блинчиков на молоке с ...

    Блинчики на молоке с дырочками — пошаговый рецепт с фото на

    Хочу сразу сказать, что этот рецепт приготовления блинчиков на молоке с дырочками — для настоящих ...

    Блинчики на молоке и сметане — пошаговый рецепт с фото на

    Такой рецепт приготовления блинчиков на молоке и сметане родился у меня спонтанно, — на заданное ...

    Блинчики на молоке и воде — пошаговый рецепт с фото на

    Рекомендую рецепт блинчиков на молоке и воде — получается очень вкусная домашняя выпечка для завтрака ...

    Блинчики на молоке дрожжевые — пошаговый рецепт с фото на

    Делюсь с вами интересным рецептом приготовления блинчиков на молоке дрожжевых, — получаются пышными и ажурными, ...

    Блинчики на молоке ажурные — пошаговый рецепт с фото на

    Настоящие блины, ажурные и красивые, — ну разве не мечта? А сам рецепт приготовления блинчиков ...

    Блинчики на молоке — пошаговый рецепт с фото на

    Блинчики на молоке — самые простые, самые вкусные и самые популярные блинчики, которые готовят практически ...

    Блинчики на кислом молоке — пошаговый рецепт с фото на

    Если у вас скисло молоко — не отчаивайтесь и не выбрасывайте его. Лучше приготовьте блинчики ...

    Блинчики на кефире тонкие с дырочками — пошаговый рецепт с фото на

    Готовили тонкие блины на кефире? Какие же они получаются вкусные, мягкие и нежные! А еще ...

    Блинчики на кефире ажурные — пошаговый рецепт с фото на

    Блинчики на завтрак – это отличное начало дня. Но приятнее вдвойне, когда они выглядят аппетитно ...

    Блинчики на заварном тесте — пошаговый рецепт с фото на

    Рецепт удивляет своей простотой, а также быстротой в приготовлении. Поэтому каждой хозяйке необходимо взять его ...

    Блинчики на воде — рецепт с фото на

    Блинчики на воде получаются очень тонкими и хрустящими, а также содержат гораздо меньше калорий по ...

    Блинчики ко Дню влюбленных — пошаговый рецепт с фото на

    Приготовьте вкусные блинчики ко Дню влюбленных. Этот завтрак понравится, не сомневайтесь, ведь я предлагаю 2 ...

    Блинчики из сулугуни с начинкой — пошаговый рецепт с фото на

    Если вам надоели самые обыкновенные блинчики, то вы можете приготовить их не из теста, а ...

    Блинчики из отрубей по Дюкану — пошаговый рецепт с фото на

    Иногда на диете хочется побаловать себя вкусным, и диета Дюкана хороша тем, что можно исхитриться ...

    Блинчики из овсяных хлопьев — пошаговый рецепт с фото на

    Блины могут быть не только вкусными, но и полезными. Предлагаю в качестве эксперимента рецепт приготовления ...

    Блинчики из овсяной муки — пошаговый рецепт с фото на

    Полезный и вкусный вариант завтрака — блинчики из овсяной муки в домашних условиях. Они могут ...

    Блинчики из кефира — пошаговый рецепт с фото на

    Что приготовить на завтрак или полдник? Или вы встретили нежданных гостей? Или у вас в ...

    Блинчики из картофельного пюре — пошаговый рецепт с фото на

    Мне кажется, такие блинчике должны понравиться всем, они очень мягкие, нежные и воздушные, их можно ...

    Блинчики заварные — пошаговый рецепт с фото на

    Любителям сладкой выпечки обязательно понравится этот простой рецепт блинчиков заварных со сгущенкой. Это лакомство особенно ...

    Блинчики в микроволновке — рецепт с фото на

    Знали ли вы, что при помощи СВЧ-печи можно даже печь блины, которые будут менее жирными, ...

    Блинчики — Тигрята — пошаговый рецепт с фото на

    Очень простой и забавный рецепт, который наверняка понравится вашим гостям. Эти эффектные блинчики готовятся очень ...

    Блинчики — Креп Сюзетт — пошаговый рецепт с фото на

    Французские десерты покоряют многих людей по всему миру. И не всегда они сложны в исполнении. ...

    Рейтинг@Mail.ru