[sape_tizer]
Главная » Блинчики » Картофельные блины с мясным фаршем, рецепты с фото

Картофельные блины с мясным фаршем, рецепты с фото

Блины бывают не только из муки и молока, но и из картофеля. А если их сразу пожарить с начинкой, да еще и мясной — получится прекрасный завтрак, хотя и не диетический. Но не всегда же есть на завтрак овсянку!

Суть этого блюда в том, что мы будем жарить картофель на сковороде сразу с мясным фаршем. Использовать в этом блюде другую начинку я не рекомендую. Фарш очень хорошо ложится на картофель и не осыпается при переворачивании блина.

Одной порции такого завтрака вполне хватает, чтобы почувствовать себя сытым. Мужчины в моем доме с удовольствием меняют тарелочку с мюслями на эту картошечку.

Для приготовления картофельных блинов с мясным фаршем вам понадобятся следующие ингредиенты:

Продукты рассчитаны на 2 порции:

Время приготовления — 15 минут.
Сложность — легко.

Начнем приготовление блюда с того, что очистим картофель, лук и морковь. На один картофельный блин нужно приблизительно 2-3 картофелины среднего размера.

Натираем овощи на мелкой терке.

Добавляем к ним яйцо специи, солим по вкусу. Хорошо перемешиваем, лишнюю жидкость сливаем.

С фаршем особых манипуляций проводить не будем. Добавим немного соли и перца. Перемешаем, можно выдавить немного чеснока, если любите чесночный вкус.

На разгоряченную сковороду выкладываем ложкой картофельно-морковную массу, разравниваем по дну сковороды.

Сверху намазываем картофельный блин фаршем.

Поджариваем снизу до золотистой корочки. Аккуратно переворачиваем на другую сторону, помогая себе лопаткой.

Прожариваем на второй стороне 2-3 минутки. Подаем порционно, можно с соленым огурчиком, приправив кетчупом.

О admin

x

Check Also

Блинчики с пахтой и ежевикой — рецепт с фото на

Рецепт приготовления блинчиков из кукурузной муки с пахтой, ежевикой и медом. Для соуса: сахарной пудры ...

Идеальные блины без проблем, рецепты с фото

Если вы в поисках простого, быстрого, а самое главное – удачного рецепта вкусных и тоненьких ...

Зеленые блины из шпината, рецепты с фото

Сегодня у меня снова цветные блины, на этот раз оттенок зеленой травки. Как и в ...

Закусочные блины с куриной печенью, рецепты с фото

Вот и пришла к нам Масленица! До сих пор помню мультфильм, в котором обыгрывали этот ...

Рейтинг@Mail.ru