Главная » Блинчики » Коричневые блины, рецепты с фото

Коричневые блины, рецепты с фото

Не зная, куда девать очередную порцию сыворотки, оставшуюся после приготовления домашней брынзы, я решила напечь блинов. Все мои домашние просто обожают их. Да и я себе позволяю несколько штук прямо со сковородки.

Мое кулинарное творчество и в этот раз не осталось в стороне. Просто блины — это банально, а вот блины шоколадные, с какао — это уже что-то новенькое и очень вкусное. Ребенку после пятой штуки пришлось отказывать в добавке.

Муж похвалил старания, а ничто так не радует и не мотивирует, как похвала.

На Алимеро уже представлен отличный рецепт блинов на сыворотке. Но у меня другой состав продуктов и вкус, подозреваю, тоже разный. По какому именно рецепту печь блины, выбирать, конечно же, вам.

Блинчики плотноватые, с пористой структурой. С ними отлично сочетается виноградное варенье, взбитые сливки и абрикосовый джем. Белая, воздушная сахарная пудра на них, прекрасно контрастирует с темно-коричневым цветом блинов. Приготовление не занимает много времени и не требует особых усилий. Детей привлекает необычный цвет и, конечно же, сахарная пудра. Впрочем, ее вы можете не использовать.

Для приготовления вам понадобится:

Для начала отдельно взбейте вилкой яйца.

Я взбиваю тесто на блины в большой чаше от миксера. Так исключены комочки, а удобство — неоспоримо. Перемешайте сыворотку с какао и сахаром до однородности.

Добавьте муку с яйцами и снова хорошо взбейте.

Теперь добавьте 3 ложки манки и опять тщательно перемешайте.

Отставьте тесто на полчаса для того, чтобы набухла манка. У меня получилось тесто вот такой консистенции:

Выпекайте блины как обычно, на сковороде, смазанной маслом. С двух сторон до коричневого цвета.

О admin

x

Check Also

Клубничные блинчики, рецепты с фото

Блинчики — это наше любимое семейное блюдо, которое традиционно готовится по выходным. Обычно я делаю ...

Картофельные оладьи, рецепты с фото

Хочу вам предложить одно очень простое и вкусное блюдо из картофеля – оладьи. В Украине ...

Картофельные оладьи с творогом, рецепты с фото

Картофельные оладьи невероятно популярны у меня дома. Еще с детства мама баловала нас с сестрой ...

Картофельные оладьи с начинкой, рецепты с фото

В моей семье любые блюда из картофеля улетают на ура. И все-таки иногда после ужина ...

Рейтинг@Mail.ru