Главная » Десерт » Желе из крыжовника без желатина — рецепт с фото на

Желе из крыжовника без желатина — рецепт с фото на

О каких заготовках может идти речь без ароматного и вкусного желе из крыжовника. Делать его можно разными способами, но лично готовлю такое желе без желатина по этому простому рецепту.

  • Крыжовник красный 7 Килограмм
  • Сахар 3 Килограмма
  • Вода 6 Стаканов

Мне кажется, у любой каждой хозяйки зимой на полках можно найти различные заготовки из всеми любимого крыжовника. У меня их тоже очень много, сегодня я хочу поделиться с вами одним замечательным рецептом и рассказать, как сделать желе из крыжовника без желатина. Поскольку эта ягода растет у меня на участке и всегда дает хороший урожай, такого желе я заготавливаю довольно много. Однако уже ближе к весне в погребе не остается ни одной баночки, потому что лакомство, приготовленное по этому простому рецепту желе из крыжовника без желатина, нравится абсолютно всем. Когда в гости приходят мои друзья, они просят меня открыть к чаю такое желе, а я просто не могу им отказать. 1) Первым делом мы перебираем крыжовник, промываем его хорошенько и откидываем на дуршлаг. 2) Пересыпаем ягоды в кастрюлю, заливаем их водой и ставим на огонь. После того как жидкость закипит, варим крыжовник в течение 10 минут, затем огонь выключаем. 3) Полученную массу нам необходимо перетереть небольшими порциями через мелкое сито. 4) Жмых выкидываем, а полученный сок опять возвращаем в кастрюлю, добавляем к нему сахар и ставим массу на огонь. Снова доводим сок до кипения и варим его на медленном огне в течение 40 минут. 5) Через 40 минут выключаем огонь и на 6 часов оставляем массу в покое, затем опять ставим ее на огонь и варим уже пол часа. 6) Горячую массу раскладываем по теплым стерилизованным банкам и закатываем. Переворачиваем банки дном вверх, накрываем их одеялом и оставляем остывать, затем переносим в погреб. Приятного всем аппетита!



Похожий видеорецепт "Желе из крыжовника без желатина"

О admin

x

Check Also

Шоколадное желе — пошаговый рецепт с фото на

Хочу показать вам рецепт оригинального и, что немаловажно, простого в приготовлении десерта. Смотрите, как приготовить ...

Фруктово-ягодное желе — пошаговый рецепт с фото на

Фруктово-ягодное желе – это не только вкусный и легкий, но и полезный десерт, ведь он ...

Смородиновое желе на зиму — пошаговый рецепт с фото на

Если Вы ищите альтернативу заготовкам варенья на зиму, предлагаю приготовить замечательное смородиновое желе. Оно обладает ...

Помидоры в желе — пошаговый рецепт с фото на

В этих консервах вкусны не только сами помидоры, но и маринад, а именно ароматное желе. ...

Рейтинг@Mail.ru