Главная » Десерты » Сливочно-карамельный соус для десертов за 10 минут, рецепты с фото

Сливочно-карамельный соус для десертов за 10 минут, рецепты с фото

Сливочный карамельный соус превратит самое простое блюдо в изысканный десерт! Его можно подать к каше, пудингу, запеканке, сырникам, блинам и оладьям. Можно полить им мороженое или кусочки нарезанных фруктов!

Приготовить такой соус совсем не сложно, да и времени на его приготовление потребуется совсем немного.

Основными компонентами соуса в классическом исполнении являются сахар и сливки. Но сегодня мы приготовим карамельный соус не из сахара, а из конфет Коровка. Это конфеты ириски с мягкой начинкой-помадкой внутри. При выборе конфет стоит обратить внимание на состав и дату их изготовления. В состав правильных конфет Коровка входит: сгущенное молоко, сахар, сливочное масло и патока.

Для приготовления сливочного карамельного соуса потребуются следующие продукты:

Степень сложности: легко.

Время приготовления: 10 минут.

Конфеты освободить от обертки.
В сотейник влить сливки, довести до кипения. Огонь уменьшить до минимального. Конфеты предварительно измельчить и выложить в закипающие сливки.


Непрерывно помешивая, варить смесь на минимальном огне до полного растворения конфет в сливках. Добавить несколько гранулок соли. Соль раскроет сладкий карамельный вкус соуса, он станет еще вкуснее.
Дать соусу немного покипеть. От времени кипения зависит консистенция готового соуса. Хотите погуще, поварите подольше. Хотите пожиже, добавьте чуть больше сливок. Жирность сливок также зависит от ваших предпочтений.

Готовый соус слить в стеклянную сухую баночку. Хранить в холодильнике. После остывания соус заметно густеет, учитывайте этот момент при варке карамели.

Из минимального количества продуктов получается универсальный десертный соус. Хотите, используйте его как крем для тостов, печенья, булочек или прослоите им торт, полейте пирог, добавьте в йогурт. В любом случае получите массу удовольствия.

О admin

x

Check Also

Сырники с печеными яблоками и тыквой, рецепты с фото

Продолжая тыквенную тему сегодня представляю вашему вниманию рецепт сырников с запечённой тыквой и яблоками. Все ...

Сырники с изюмом и яблоками, рецепты с фото

Когда приезжает моя старшая дочь, утром на завтрак я всегда ей готовлю сырники. Ну любит ...

Суфле из кефира и смородины, рецепты с фото

Я сейчас с трепетом осваиваю для себя новый мир, имя которому детские рецепты. Так уж ...

Спринг-роллы с фламбированными яблоками под шоколадным соусом, рецепты с фото

Не более, как год назад, после поездки в Тайланд, я для себя открыла так называемые ...

Рейтинг@Mail.ru