Главная » Гарниры » Свиная печень в сметане — пошаговый рецепт с фото на

Свиная печень в сметане — пошаговый рецепт с фото на

Если вы любите печень, то этот рецепт вам понравится. Готовится свиная печень в сметане очень быстро и получается мягкой и сочной. А дело в том, что есть один небольшой секрет, который я раскрою.

  • Свиная печень 500-700 Грамм
  • Сметана 200 Грамм
  • Лук 1-2 Штуки
  • Молоко 300 Миллилитров
  • Соль и специи По вкусу
  • Растительное масло 50 Грамм

Свиная печень в сметане - пошаговый рецепт с фото на

1. В нашей семье печень любят любую и готовят ее классическим способом. Если берете говяжью, обязательно снимайте с нее пленку. Со свиной это сделать сложнее, но все же можно. Итак, нарезаем печень на кусочки.

Свиная печень в сметане - пошаговый рецепт с фото на

2. Я люблю, кода с подливой печень готовится крупными кусочками.

Свиная печень в сметане - пошаговый рецепт с фото на

3. Как известно, свиная печень очень жесткая, поэтому ее следует перед жаркой замачивать в молоке на 30 минут. Молоко размягчает ткани, и печень получается не только мягкой, но и сочной.

Свиная печень в сметане - пошаговый рецепт с фото на

4. Затем отправляем ее жариться на растительном масле. Солим и приправляем по вкусу.

Свиная печень в сметане - пошаговый рецепт с фото на



5. Добавляем лук и сметану, после чего все перемешиваем и жарим около 2 минут, постоянно помешивая. Затем заливаем водой так, чтобы печень была покрыта, накрываем крышкой и тушим около 20 минут.

Свиная печень в сметане - пошаговый рецепт с фото на

6. В самом конце можно присыпать зеленью. Пока тушилась печень, я приготовила гарнир. На этот раз у меня был рис, а вы можете приготовить любую крупу, макароны или картофельное пюре.

О admin

x

Check Also

Рататуй с курицей — пошаговый рецепт с фото на

Рататуй – это рагу из овощей, которое традиционно готовят во Франции. Это даже не закуска ...

Пюре с яйцом и молоком — пошаговый рецепт с фото на

Простое блюдо в кулинарии — пюре с яйцом и молоком в домашних условиях, но при ...

Пюре из сельдерея — пошаговый рецепт с фото на

Пюре из сельдерея — очень легкий, воздушный гарнир, который прекрасно подойдет ко многим мясным и ...

Пюре из гороха — рецепт с фото на

Рецепт приготовления знакомого всем с детства горохового пюре. гороха 500 Грамм сливочного масла 2 Ст. ...

Рейтинг@Mail.ru