Главная » Гарниры » Свиная печень в сметане — пошаговый рецепт с фото на

Свиная печень в сметане — пошаговый рецепт с фото на

Если вы любите печень, то этот рецепт вам понравится. Готовится свиная печень в сметане очень быстро и получается мягкой и сочной. А дело в том, что есть один небольшой секрет, который я раскрою.

  • Свиная печень 500-700 Грамм
  • Сметана 200 Грамм
  • Лук 1-2 Штуки
  • Молоко 300 Миллилитров
  • Соль и специи По вкусу
  • Растительное масло 50 Грамм

Свиная печень в сметане - пошаговый рецепт с фото на

1. В нашей семье печень любят любую и готовят ее классическим способом. Если берете говяжью, обязательно снимайте с нее пленку. Со свиной это сделать сложнее, но все же можно. Итак, нарезаем печень на кусочки.

Свиная печень в сметане - пошаговый рецепт с фото на

2. Я люблю, кода с подливой печень готовится крупными кусочками.

Свиная печень в сметане - пошаговый рецепт с фото на

3. Как известно, свиная печень очень жесткая, поэтому ее следует перед жаркой замачивать в молоке на 30 минут. Молоко размягчает ткани, и печень получается не только мягкой, но и сочной.

Свиная печень в сметане - пошаговый рецепт с фото на

4. Затем отправляем ее жариться на растительном масле. Солим и приправляем по вкусу.

Свиная печень в сметане - пошаговый рецепт с фото на



5. Добавляем лук и сметану, после чего все перемешиваем и жарим около 2 минут, постоянно помешивая. Затем заливаем водой так, чтобы печень была покрыта, накрываем крышкой и тушим около 20 минут.

Свиная печень в сметане - пошаговый рецепт с фото на

6. В самом конце можно присыпать зеленью. Пока тушилась печень, я приготовила гарнир. На этот раз у меня был рис, а вы можете приготовить любую крупу, макароны или картофельное пюре.

О admin

x

Check Also

Березовая каша — пошаговый рецепт

Пробовали когда-нибудь березовую кашу? Рекомендую приготовить эту полезнейшую кашу, приготовленную на основе березового сока. К ...

Семга, запеченная в духовке — пошаговый рецепт с фото на

Всем поклонникам красной рыбки хочу рассказать, как приготовить семгу, запеченную в духовке в невероятно аппетитном ...

Свекольное пюре — пошаговый рецепт с фото на

Свекольное пюре — несколько необычный гарнир, способный дать вторую жизнь любому приевшемуся второму блюду. К ...

Свекла тушеная — пошаговый рецепт с фото на

Замечательное блюдо, которое удивит вас не только своими вкусовыми качествами, но и общей пользой, которую ...

Рейтинг@Mail.ru