Главная » Гарниры » Зайцы рассольные — пошаговый рецепт с фото на

Зайцы рассольные — пошаговый рецепт с фото на

Старинное блюдо русской кухни. Идеально подходит для праздничного стола, поскольку позволяет голове оставаться светлой даже после изрядной дозы алкоголя. А утром оно станет бальзамом для вашей души!

в крайнем случае подойдет и кролик из супермаркета

  • соленые огурцы 3 Литра

    нужен рассол из одной бутыли соленых огурцов

  • перец черный молотый 1 По вкусу

    чем острее блюдо, тем сильнее антипохмельный эффект

  • смесь ваших любимый пряностей 1 По вкусу
  • квашеная капуста 3 Ст. ложки

    для гарнира

  • клюквенный соус 3 Ст. ложки

    для гарнира

  • оливки 1 Ст. ложка

    для украшения

  • зелень рубленная 1 Ст. ложка

    Зайцы рассольные - пошаговый рецепт с фото на

    Тушку зайца моем, режем на крупные куски, даем воде стечь

    Зайцы рассольные - пошаговый рецепт с фото на

    На глубокой сковородке под крышкой тушим зайчатину, пока она не станет нежной. Внимание! Не дайте мясу подгореть, но и не позвольте ему остаться совсем бледным!

    Зайцы рассольные - пошаговый рецепт с фото на

    Бутыль огурцов открыть, и через марлю или густое сито сцедить большую половину рассола.

    Зайцы рассольные - пошаговый рецепт с фото на

    Полученным рассолом залить подрумяненную зайчатину так, чтобы жидкость покрывала каждый кусочек, и тушить на медленном огне до полной готовности.



    Зайцы рассольные - пошаговый рецепт с фото на

    Разложите готовое блюдо по тарелкам, украсьте по своему усмотрению (оливками, измельченной зеленью). Подавайте зайца еще горячим с квашеной капустой, клюквенным соусом или кислым сливовым взваром

  • О admin

    x

    Check Also

    Картошка, фаршированная перепелиными яйцами — пошаговый рецепт

    С минимальными затратами можно приготовить очень вкусное блюдо из картофеля. Мне очень нравится рецепт, как ...

    Картошка, тушенная с шампиньонами в сметане — пошаговый рецепт

    Картошка, тушенная с шампиньонами с сметане, — это чрезвычайно простое и доступное блюдо, которое всегда ...

    Картошка, запеченная в рукаве — пошаговый рецепт

    В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить картошку запеченную в рукаве, без труда и ...

    Картошка со сморчками в духовке — пошаговый рецепт

    Насобирали свежих сморчков и не знаете, как их лучше приготовить? Советую приготовить простое, но очень ...

    Рейтинг@Mail.ru