[sape_tizer]
Главная » Говядина » Шашлык из мраморной говядины — Кулинария для мужчин

Шашлык из мраморной говядины — Кулинария для мужчин

Contents

Шашлык из говядины пошаговый фото рецепт

Давно мечтал приготовить шашлык из мраморной говядины, ну а раз мечтал — взял и приготовил! Предлагаю попробовать приготовить простой рецепт шашлыка из говядины. Мясо маринуется в луке и специях, после чего запекается на углях.

Шашлык из мраморной говядины - Кулинария для мужчин

Приготовление нашего шашлыка из говядины начнем с нарезания мяса. Мясо нарезаем кусочками по 3-4 сантиметра, стараясь по возможности, сделать их как можно ровнее. Нарезанное мясо отправляем в глубокий тазик или кастрюлю, или в любую другую тару где вы планируете мариновать свой шашлык. Единственное — не советую использовать оцинкованную посуду…

Шашлык из мраморной говядины - Кулинария для мужчин

Готовим специи, которые нам понадобятся для маринования говядины используемой для приготовления нашего шашлыка: отсыпаем 2 чайных ложки соли крупного помола и 2 ложки кориандра (я использовал мелко молотый), 1 ч. ложку зиры, и наконец, 1 — 2 ч. ложки сушеного тимьяна.

Шашлык из мраморной говядины - Кулинария для мужчин

Репчатый лук чистим и нарезаем тонкими полукольцами,

Шашлык из мраморной говядины - Кулинария для мужчин

Посыпаем лук щепоткой соли крупного помола (нужно учесть, общее количество соли! Соль потом еще будет досыпаться вместе со специями, поэтому сыпем без фанатизма!), это нужно чтоб спровоцировать лук на выделение сока

Шашлык из мраморной говядины - Кулинария для мужчин

Переминаем лук с солью рукой,

Шашлык из мраморной говядины - Кулинария для мужчин

Добавляем лук к мясу

Шашлык из мраморной говядины - Кулинария для мужчин

Очень тщательно переминаем мясо с луком,

Шашлык из мраморной говядины - Кулинария для мужчин

Отправляем в тазик подготовленные специи,

Шашлык из мраморной говядины - Кулинария для мужчин

Еще разок перемешиваем шашлык из говядины но уже со специями,

Шашлык из мраморной говядины - Кулинария для мужчин

И вот в таком примерно виде, отправляем тазик с шашлыком мариноваться часа на 4 в прохладное место. Очень будет к месту, в эти 4 часа маринования шашлыка, его периодически (хотя бы раз в 1 час) перемешивать.

Шашлык из мраморной говядины - Кулинария для мужчин

По истечении времени маринования, шашлык из говядины нужно нанизать на шпажки,

Шашлык из мраморной говядины - Кулинария для мужчин

И готовить шашлык из говядины на углях до полной готовности,

Шашлык из мраморной говядины - Кулинария для мужчин

Ну и еще одна фотка полностью готового шашлыка из говядины, уж очень аппетитно он выглядит!

Шашлык из мраморной говядины - Кулинария для мужчин

Далее, пышеший жаром и ароматами шашлык из говядины снимается с шампуров и подается к столу с нарубленным мелкими кольцами репчатым луком и измельченной зеленью петрушки, укропа и кинзы. Приятного аппетита, и конечно удачи в приготовлении описанного выше рецепта шашлыка из мраморной говядины.

Алексей Пестов

Похожие материалы (по тегу)

Блюда из мяса

Подписаться на наш канал

Авторизация

Все тексты и фотографии опубликованные на сайте, защищены законом об авторском праве.

Частичное, либо полное использование любой информации запрещено.

Похожие статьи

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Сонник: к чему снится вареное мясо, есть говядину, кушаете отварное, описание

Толкование снов: к чему снится вареное мясо? Люди часто задаются вопросом о том, к чему снится вареное мясо. Продукты питания в сновидениях могут означать разное. Многое зависит от того, как вы, например, взаимодействуете с куском мяса: едите его, режете, угощаете гостей или же выбрасываете.

Как приготовить в духовке говядину с картошкой в духовке в — множество рецептов различных блюд, только на нашем сайте

Запеченная говядина с картошкой Как приготовить в духовке говядину с картошкой в духовке в Яблоко кислое, такое простое, банальное сочетание продуктов, если необходимо.

Готовим говядину с шампиньонами в сметане — лучшие рецепты

Contents Ингредиенты Говядина с грибами и картофелем в мультиварке “Княжеская” Жаркое с грибами и мясом в мультиварке видео рецепт Понравился рецепт? Поделись с друзьями: Получать на почту рецепты от поваренка Новости от Поваренка Говядина с шампиньонами в сметане Почему-то в славянской традиции принято подавать на праздничное застолье мясо либо в виде стейка или отбивной, либо в отварном виде.

Запечь говядину с картошкой вкусно

Contents Другие рецепты запекания мяса с картофелем в духовке Поблагодарите автора за этот рецепт Рубрики Свежие комментарии Запечь говядину с картошкой вкусно Отличный способ запекания картошки с мясом в духовке.

Рейтинг@Mail.ru