Главная » Гречка » Польза гречки для здоровья, Здоровый образ жизни

Польза гречки для здоровья, Здоровый образ жизни

Польза гречки для здоровья

Польза гречки для здоровья, Здоровый образ жизни

Польза гречки известна людям очень давно, так как возделывают ее уже более 5000 лет. Учитывая такой солидный возраст, к нам гречиха попала сравнительно недавно.

История гречихи

Гречиха — растение семейства гречишных. Хоть и считаем мы гречиху своей родной культурой, но законной ее родиной считается Северная Индия, лесные полянки высоко в Гималаях, где ее называют «черным рисом». А к славянским племенам она попала только в VII веке, проделав длинный путь через Китай, Корею, Японию, затем через Азию и Кавказ, и наконец, дошла до Европы. По одной из версий, славяне стали именовать ее «гречкой», потому что привезли ее к ним из Византии, по другой версии ее выращивали греческие монахи.

Сейчас в магазине можно купить гречку, которая различается по способу обработки: ядрица — цельные зерна гречихи, продел — колотая ядрица с нарушенной структурой зерна, смоленская крупа — мелкодробленая ядрица.

Польза гречки для здоровья, Здоровый образ жизни

По сравнению с другими злаками, гречиха содержит мало углеводов, но они в свою очередь являются сложными углеводами, то есть долго перевариваются, что позволяет сохранять ощущение сытости довольно длительное время.

Гречиха богата минералами и микроэлементами. По содержанию железа, йода, кальция, калия, кобальта, молибдена, фтора, цинка она является чемпионом среди остальных круп. Также гречиха богата витаминами В1, В2, В9 (фолиевая кислота), РР и витамином Е.

По содержанию лизина и метионина (незаменимые аминокислоты) белки гречихи являются равноценной заменой мясу, но значительно легче усваиваются. Усвояемость этих белков достигает 78%.

По сравнению с овсом и пшеничной крупой, гречка не богата углеводами, но как я уже говорила ранее, они являются сложными и долго перевариваются, что позволяет сохранять надолго ощущение сытости. Благодаря этому гречка — отличный диетический продукт. Особенно она незаменима для диабетиков и людей, страдающих ожирением. Гречка способна заменить хлеб и картофель, которые им противопоказаны.

Клетчатка улучшает моторику кишечника.

Железо, которое содержится в гречке в большом количестве, полезно людям с пониженным гемоглобином, способствует кроветворению, образованию красных кровяных телец. При анемии принимают гречневую муку по 2 столовых ложки 4-5 раз в день до еды.

Фолиевая кислота способствует нормальной деятельности сердечно-сосудистой системы и укрепляет сосуды.

Гречка обладает способностью поднимать уровень гормона допамина, который оказывает влияние на мотивацию и двигательную активность.

Калий поддерживает нормальное давление и препятствует образованию тромбов.

Гречка прекрасно помогает при изжоге. Гречневую муку принимают по четверти чайной ложки перед едой.

Неоценима польза гречки и в выведении шлаков и ионов тяжелых металлов.

Кстати, гречка, наверное, единственный продукт, который не подвергался генной модификации.

Гречка обязательно должна входить в рацион детского питания, так как способствует их умственному и физическому развитию. Также высока польза гречки для людей пожилого возраста, так как способна предупредить такие тяжелые заболевания, как атеросклероз, артрит и ревматизм.

Гречка — незаменимый, ценнейший продукт, так как при всем богатстве полезных веществ она не имеет никаких противопоказаний.

Даже гречневую шелуху применяют с большой пользой. Ею набивают подушки, которые способствуют хорошему сну.

Послушайте, что говорит врач-диетолог о пользе гречки.

Придерживаясь этой диеты, вы можете за пару недель сбросить от 7 до 12 кг лишнего веса. Кроме того, вы избавитесь от бессонницы и хронической усталости, насытите свой организм полезными веществами, улучшите состояние кожи и цвет лица. Вообщем, будете выглядеть стройными, сияющими и помолодевшими!

Диета очень проста. Две недели вы можете есть только гречку, приготовленную особым образом и выпивать не более 1 литра кисломолочного напитка в сутки либо за полчаса перед едой, либо, если уж совсем невмоготу есть пустую гречку, добавлять прямо в кашу. В качестве кисломолочного напитка рекомендуется 1% кефир.

Гречка готовится так. 1 стакан крупы как следует промыть и залить 500 мл кипятка (я завариваю очищенной не кипяченой холодной водой, эффект такой же

Польза гречки для здоровья, Здоровый образ жизни

). Оставить на ночь. Утром у вас будет замечательная рассыпчатая гречневая каша. В нее нельзя добавлять ничего, кроме кефира. Ни соль, ни сахар. Такая кашка начнет как щеткой соскребать с вашего кишечника все накопившиеся шлаки и токсины.

Если вам окажется тяжело «сидеть» на одной гречке и кефире, то можете дополнить рацион фруктами.

В процессе диеты необходимо выпивать от 1,5 до 3 литров жидкости. Это должна быть либо обыкновенная, очищенная вода, либо минеральная вода без газов. Можно включить зеленый чай без сахара.

Последний прием пищи должен быть не позднее, чем за 3-4 часа до сна. Опять же, если совсем невмоготу, можно выпить кефир, разбавленный наполовину с водой.

У этой диеты, к сожалению, есть противопоказания. Не рекомендуется она беременным и кормящим женщинам, людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта и повышенным давлением. Ну а кефир не стоит пить тем, у кого имеется склонность к метеоризму.

Ну а в заключение, предлагаю послушать вкуснейший рецепт приготовления гречневой каши. Вегетарианцы с успехом могут заменить в нем мясо на грибы, что я всегда и делаю. Получается оооочень вкусно и сытно!

Также на эту тему можно почитать:

Вопитывался в школе-интернат,нас постоянно кормили гречкой не знаю,почему,но постоянно была гречка,я настолько её полюбил,что до сих пор,мне 56,я и дня не прдставляю,без ГРЕЧКИ,ГРЕЧКЕ СЛАВА!

Гречичный мед для меня одно из самых любимых лакомств, которое, к тому же, помогло справиться с проблемами желудочно-кишечного тракта (последствия неправильного питания в студенческие годы). Ну и саму гречу конечно тоже люблю, куда уж без нее в нашей стране

Польза гречки для здоровья, Здоровый образ жизни

Очень хорошая статья. Спасибо большое. Гречка — это сила, и здоровье, и красота. Правда, я за гречку с маслом, с мяском, с курочкой, с овощами тоже, конечно))), а не за диету. Ну впрочем, худеть мне не надо. А вот тем, кому надо, очень даже подойдет эта диета. Благодарю за отличную информацию.

С маслицем, с молочком, с подливкой- по- всякому гречку люблю.

Обожаю гречку с молоком.

Знаю, что гречка — очень полезный продукт. Но я ее не очень люблю. Больше предпочитаю картошечку, могу есть ее каждый день в любом виде. А гречку — ну раз в месяц, не больше.

Две недели чуть ли не ежедневно набредаю на статьи о гречке. У Вас самая развернутая и интересная статья!

Гречка — отличный диетический продукт, способствует образованию красных кровяных телец, нормализует состояние сердечно — сосудистой системы. Очень интересно!

Похожие статьи

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

От гречки толстеют?

От гречки толстеют. Кто-то пишет,что от нее не поправиться никогда,а кто-то утверждает,что каши-это сплошные угдеводы-от них только и кабанеют. Это полезно-знаю,но. поправлюсь ли я от нее? Если ее ничем не заправлять, варить на воде без соли и есть только ее-не потостеешь.

Рецепт такой гречки покорил весь мир! Вкуснотища необыкновенная – Простые рецепты

Рецепт такой гречки покорил весь мир! Вкуснотища необыкновенная Гречневая крупа — 150 гр. Фарш мясной — 250-300 гр. Лук репчатый — 1 шт. Томатная паста — 2 ст.л. Чеснок — 2 зубчика.

Рецепт такой гречки покорил весь мир!

Contents СХОЖИЕ СТАТЬИБОЛЬШЕ ОТ АВТОРА Супер рецепт — сочное куриное филе быстрого приготовления Одно из самых вкусных блюд к ужину — А-ля коктал со скумбрией Запеканка «ленивая лазанья из макарон» — вкусно и сытно! Оригинальная куриная печень тушенная с солёными огурчиками Вы даже не представляете, как это вкусно — сочные отбивные из фарша Мясная запеканка «Мясной домик», как в детском садике Шикарное блюда для посиделок — картофель с шампиньонами в сметане Рецепт такой гречки покорил весь мир! Моя семья ее обожает! Гречневая крупа — 150 гр . Фарш мясной — 250-300 гр . Лук репчатый — 1 шт. Томатная паста — 2 ст.л. Чеснок — 2 зубчика . Морковь — 1 шт ( небольшая ) . Масло растительное — 2-3 ст.л. Приготовление гречки по — купечески (с фаршем): 1. Гречку промыть, подсушить на сковороде, смазанной маслом.

Как приготовить вкусную кашу из гречки, PulsON

Contents Рубрики Сайты партнеры Каша гречневая по-купечески или плов с гречкой… (16 фото) Один отзыв на «Каша гречневая по-купечески или плов с гречкой… (16 фото)» News Portal Получать обновления на E-mail: Рубрики Ханна к записи Минский автовладелец месяц спал в машине, чтобы поймать вандала… (3 фото + видео) Ханна к записи Хостел в котором комфортно и удобно… Ханна к записи Сумасшедший аттракцион, который запросто оставит вас без штанов или переломает вам кости… (3 видео) Сайты партнеры Каша гречневая по-купечески или плов с гречкой… (16 фото) Кашу гречневую готовить умеете? Зачем нужны кулинарные книжки знаете? Да-да, кулинарные книги необходимы для того, чтобы питаться разнообразнее и вкуснее! Поэтому давайте немного уменьшим количество воздуха между щек, сделаем лицо попроще и отложим в сторону утверждения «настоящий плов бывает только из» и «настоящая гречневая каша это только», потому что нет в кулинарии большей глупости, чем настаивать на единственно верном способе употребления продуктов и приготовления еды.

Как приготовить гречки с грибами и мясом в духовке, мультиварке и на сковороде

Contents Гречка в подливе «по-купечески» с мясом и белыми грибами Зеленая гречка с куриным мясом и грибами в мультиварке Гречка с мясом и грибами: рецепты вкусных блюд Большинство хозяек стараются готовить самые разнообразные блюда, чтобы удивить своего мужа самыми необычными сочетаниями вкусов.

Ваза настольная Vase Смесь Maggi Для Приготовления Гречки По-купечески, 41г

Contents Смесь Maggi Для Приготовления Гречки По-купечески, 41г Дверь для душа в нишу Cezares Magic, распашная с двумя неподвиж. сегм., 185*195, бронза, бесцветная, левая Кольцо из серебра в форме наливного яблочка, исполненного в ювелирной эмали и фианитах Гречка по-купечески со свининой Высота см: 26' title='Ваза настольная Vase' border='0' align='left' width='120' style='margin-right: 20px;' hspace='7' vspace='5'/>Вазы Смесь Maggi Для Приготовления Гречки По-купечески, 41г Гречка по-купечески — сытное и вкусное блюдо с давней историей.

Рецепт гречки с мясом и грибами в духовке с фото

Contents Как приготовить гречку со свининой и грибами в духовке Кулинария и продукты Салаты и закуски Рецепты блюд Национальные блюда Диеты и советы Каталоги и статьи Салат с кальмарами Овощной рататуй Картошка с творогом Гречка с мясом в духовке Ингредиенты : 4 порции 1ч. 10м.

По-купечески – самый вкусный рецепт гречки

По-купечески — самый вкусный рецепт гречки Гречка — один из самых полезных пищевых продуктов. В ней содержится множество витаминов и микроэлементов, жизненно необходимых для человеческого организма.

Сухая смесь Maggi На второе для Гречки по-купечески томленой со свининой 41г – купить с доставкой на дом в интернет-магазине Перекресток

Гречка по-купечески со свининой Вход Регистрация Интернет-магазин Клуб Перекресток Интернет-магазин Клуб Перекресток Для оплаты покупок баллами необходимо привязать вашу карту в личном кабинете.

Рецепт гречки по-купечески с фото – Как варить гречку: способы и рецепты приготовления гречневой каши

Рецепт гречки по-купечески с фото Рассмотрим рецепт гречки по-купечески с фото и видео для наглядного примера. Это ароматное блюдо чем-то напоминает плов, и готовить его можно как на плите, так и в горшочках в печи.

Рецепт гречки по купечески со свининой пошаговый рецепт

Рецепт гречки по купечески со свининой пошаговый рецепт Главная Кулинария Горячие блюда Не большому количеству людей известно о том, что из обыкновенной гречневой крупы можно сделать блюдо, достойное даже праздничного стола.

Рецепт гречки по-купечески с говядиной с фото

Contents Как приготовить блюдо из гречки с говядиной по-купечески Случайный кулинарный анекдот Первые и вторые блюда Десерты и напитки Выпечка и блины Соусы и консервы Кулинарный словарь Последние отзывы Малина Торт из печенья с бананом Овощной рататуй Гречка по-купечески Ингредиенты : 4 порции 1ч. 50м.

Рецепты гречки по-купечески – обычный, в горшочках, в мультиварке

Contents Понравился рецепт? Поделись с друзьями: Получать на почту рецепты от поваренка Новости от Поваренка Обед от древних руссичей В Древней Руси любая каша считалась изысканным кушаньем, и способы приготовления отличались только добавками к крупе.

6 вкусных рецептов «Гречки по-купечески», Новые рецепты

6 вкусных рецептов «Гречки по-купечески» Блюдо очень простое в готовке, а его вкус нравится деткам и взрослым. Гречка по-купечески по сути является крупой, сваренной с мясом, различными овощами и вкусной подливой.

Приправа Maggi на второе для Гречки по-купечески, томлёная со свининой – «Магги на второе – палочка выручалочка для меня

Приправа Maggi на второе для Гречки по-купечески,томлёная со свининой - отзыв Доброе время суток. Магги на второе для гречки по купечески томленной со свининой это отличный вариант ужина.

Рецепт приготовления гречки по-купечески в мультиварке, духовке и жаровне

Как приготовить гречневую кашу по-купечески со свининой и куриным филе (пошаговое фото) Свой вкусный разговор мы начинаем с исконно русских секретов готовки, и предлагаем вашему вниманию старинный классический рецепт гречки по-купечески, в котором гречневая каша готовится без всяких излишеств.

Рецепты гречки по-купечески в мультиварке, секреты выбора

Contents Гречка по-купечески в мультиварке – основные принципы приготовления Рецепт 1. Гречка по-купечески в мультиварке с говядиной Рецепт 2. Гречка по-купечески в мультиварке с нежными ломтиками свинины Рецепт 3. Гречка по-купечески в мультиварке с фаршем Рецепт 4. Гречка по-купечески в мультиварке с мясом и грибами Рецепт 5. Гречка по-купечески в мультиварке с помидорами и болгарским перцем Рецепт 6. Гречка по-купечески в мультиварке «Ассорти» с овощами Рецепт 7. Гречка по-купечески в мультиварке с тушенкой Гречка по-купечески в мультиварке – советы и хитрости Гречка по-купечески в мультиварке – исторический ужин.

Рецепты гречки по-купечески со свининой секреты выбора ингредиентов и

Contents Гречка по-купечески со свининой – общие принципы приготовления 2. Гречка по-купечески со свининой, зеленью и специями 3. Гречка по-купечески со свининой и овощами в мультиварке 4. Гречка по-купечески со свининой и чесноком в томатной заливке Гречка по-купечески со свининой – секреты и полезные советы Гречка по-купечески со свининой – второе блюдо быстрого приготовления.

Запеканка из гречки с грибами и сметаной

Contents Мои новые рецепты Вам на почту 15 отзывов на Запеканка из гречки с грибами и сметаной Рубрики Последние комментарии Запеканка из гречки с грибами и сметаной Дорогие читатели, сегодня предлагаю приготовить запеканку из гречки с грибами и сметаной.

Диабетикам на заметку: польза пророщенной гречки

Диабетикам на заметку: польза пророщенной гречки Итак сегодня пост о нашей всеми любимой гречке и о ее пользе. А именно о пользе пророщенной гречки для диабетиков. Вареная гречневая каша очень популярна в бывших странах Советского Союза, но совсем не популярна в Сев.

Калорийность гречки, состав и полезные свойства

Contents Прокомментировать Ваш идеальный вес Едим и худеем. Калорийность гречки Гречневая крупа – это не только полезный, но и удивительно питательный и сытный продукт питания, который любят многие люди.

Хитрости приготовления вкусной гречки в духовке рецепты

Contents Хитрости приготовления вкусной гречки в духовке Гречка в духовке, запеченная в духовке - видео-рецепт Хитрости приготовления вкусной гречки в духовке + рецепты Учтите такие рекомендации от шеф-поваров.

Как варить гречневую кашу для грудничка, что можно приготовить из вареной гречки как готовить гречку грудничкам, Метки: сколько, второе, рецепт, сделать, добавлять

Как варить гречневую кашу для грудничка Несмотря на многообразие готового детского питания в магазинах, многие современные мамы предпочитают варить каши самостоятельно.

Оладьи из гречки, Простые рецепты с фото

Варёная гречка Этот рецепт оладьев из вареной гречки возник у меня спонтанно. Сварила на ужин много гречневой каши, а на утро уже никто не хотел ее доедать. Я стараюсь всегда готовить свежую еду у меня проблема тем чтобы доесть вчерашнее.

Рейтинг@Mail.ru