Какие продукты Ленд-лиза ценились в Красной Армии

Какие продукты Ленд-лиза ценились в Красной Армии

Ни для кого не секрет, что во время войны с Третьим Рейхом Советский союз получал помощь от западных союзников в виде поставок сырья, вооружения, медикаментов и продовольствия. С продуктами из Америки были "знакомы" не только бойцы Красной Армии, но и гражданское население.

Значение ленд-лиза

Многие не знают, что США отправляли помощь не только Советскому Союзу. Закон о ленд-лизе был принят в США в марте 1941 г. Помощь стала оказываться Великобритании (большая часть поставок) и Китаю.

СССР был официально включен в эту программу лишь спустя восемь месяцев. На завершающем этапе войны программа ленд-лиза распространилась более чем на 40 стран .

С начала Холодной войны по сегодняшний день не прекращаются споры относительно роли ленд-лиза в разгроме фашизма и нацизма . Зачастую они принимают острый политический и идеологический оттенок. Сторонники одной точки зрения считают, что американские поставки имели огромное значение.

Советская мощь и обороноспособность целиком обеспечивались заокеанской поддержкой.

Печально известный конвой PQ-17. Фото в свободном доступе.

Другие историки утверждают: объем поставок был настолько мал, что ему не стоит придавать большого значения. В подтверждение часто приводятся слова помощника Ф. Рузвельта – Г.

Гопкинса : "Мы никогда не считали, что наша помощь по ленд-лизу является главным фактором в советской победе над Гитлером…" .

Я не буду углубляться в этот вопрос и продолжать дискуссию, если Вы хотите знать моё мнение, то я скажу так- определенно Ленд-лиз помог Красной Армии на начальных стадиях войны. Но я не считаю, что эти поставки являются одним из ключевых факторов победы . Да возможно, без этих поставок, бойцам РККА пришлось бы куда тяжелее, но на результат войны это бы не повлияло.

А теперь я расскажу о том, какие именно продукты получали граждане Советского союза из Америки в годы войны.

Пищевой паек из Америки

Доля продукции в общем объеме поставок колебалась от 15 до 20% и к концу войны составила около 4 млн. тонн. Сюда входили: тушенка, яичный порошок, животные жиры, зерно, растительные масла, молоко и сливочное масло, концентраты, сахар и шоколад, рыба, спирт (куда же без него).

Американскую тушенку в СССР метко окрестили " вторым фронтом" . Это был самый известный вид продукции, поставляемый в рамках ленд-лиза. Стоит заметить, что до войны в Америке не производили тушеное мясо в консервных банках . "Научил" этому американцев спецзаказ для СССР.

Э. Стеттиниус указывал, что пищевая промышленность США узнала "рецепт" изготовления "tushonki" у русских.

Среди советских солдат и гражданского населения широкое распространение получило еще одно шутливое образное название – "рузвельтовские яйца". Так называли яичный порошок из Америки, производство которого в годы войны достигло небывалых размеров.

Основным поставляемым в СССР животным жиром был лярд – жир, вытопленный из сала.

Американская тушенка . Фото в свободном доступе.

Существенную часть поставок составляло зерно. Фашистская оккупация значительных территорий привела к резкому падению зернового производства в СССР. Для потребления США поставляли рис и манную крупу, для посевов – пшеницу, овес и ячмень предназначались для корма скоту.

Первые американские семена были доставлены в СССР в 1942 г. Они использовались для посадки в Сибири и на землях, из которых выбивали немцев.

Захват плодородных земель Украины и юго-западных районов Советского союза нанес серьезный удар по производству масел . Из Америки поступало льняное, хлопковое, кукурузное, оливковое, соевое и подсолнечное масла.

Высоко ценились американские молочный порошок и сливочное масло. Эти продукты были одними из самых востребованных и направлялись на самые "горячие участки": в авиационные части, разведывательные войска, военные госпитали и т. д. Сливочное масло американцы вообще поставляли только в Советский союз .

Немалую долю в продовольственных поставках составлял сахар. Острая потребность в этом продукте в СССР вполне объяснима: более 80% советского сахара производилось на оккупированных территориях . Самым излюбленным видом американской продукции был шоколад, производство которого в СССР в годы войны вообще было приостановлено.

Американские продукты в СССР. Фото в свободном доступе.

Накануне войны с Финляндией в СССР началось производство первых концентратов , поэтому бойцов Красной Армии не удивляли сухие супы, вторые блюда, кисели, присылаемые из Америки. Специально для советских граждан в США даже научились производить сухие борщи .

Незначительную долю в общем объеме поставок составляли рыба и рыбные продукты. Помимо указанных в советских заявках продуктов из Америки поступали богатые витаминами соки, фрукты и овощи, орехи .

Отдельным видом поставляемой продукции был т. н. Рацион "D" (Ration D) – плитка весом около 100 г, состоящая из смеси шоколада, сахара, овсяной муки и сухого молока. Этот крайне неприятный на вкус "продукт" являлся своеобразным НЗ , который использовался лишь в крайнем случае.

Три таких плитки обладали пищевой ценностью в 1800 килокалорий, т. е. равнялись суточному минимуму питания.

Рацион

Напоследок нельзя не упомянуть о поставках алкоголя. Американский спирт в виде знаменитых "наркомовских ста грамм" подбадривал советских бойцов на протяжении всей войны.

Всего за годы войны из США было доставлено свыше 300 тыс. литров спирта.

Мнение специалиста

В заключение я хочу привести слова американского промышленника Э. Стеттиниуса – начальника Управления по соблюдению Закона о ленд-лизе в 1941-1943 гг. Стеттиниус писал в 1944 году:

В то же время Стеттиниус очень высоко оценивал посылаемые в СССР американские продукты в плане содержания в них белков, витаминов и минеральных веществ. Он был убежден, что без этой помощи "пришлось бы или значительно снизить норму питания красноармейцев , или ниже опасного предела сократить рацион рабочих военных заводов…".