Главная » Из фарша » Мясные зразы с яйцом и зеленым луком

Мясные зразы с яйцом и зеленым луком

Contents

Мясные зразы с яйцом и зеленым луком. И просто котлеты.

Котлеты достаточно частый гость на наших столах. Еще бы, делать просто, еще проще впоследствии разогреть. Много плюсов у котлет. Но иногда хочется немного разнообразить данное блюдо, и тут на сцене появляются зразы. Соответственно, главное их отличие друг от друга — в котлетах нет начинки, а в зразах есть.

Мясные зразы с яйцом и зеленым луком

Мясные зразы с яйцом и зеленым луком

  • Мясной фарш
  • Репчатый лук
  • Зеленый лук
  • Отваренное вкрутую яйцо
  • Сырое яйцо
  • Несколько ломтей белого подсушенного хлеба
  • Молоко или сливки
  • Соль
  • Черный свежемолотый перец

Сначала готовится котлетный фарш. При желании можно полностью все делать вручную, но в данном случае я воспользовался чоппером.

Хлеб, немного молока, репчатый лук, очищенный и слегка порезанный, соль, перец, яйцо — все одновременно закладывается в чашу чоппера.

Мясные зразы с яйцом и зеленым луком

Включаем чоппер и перемалываем содержимое. Тут кто как любит — по мне интереснее, когда в котлетах попадаются кусочки лука.

Мясные зразы с яйцом и зеленым луком

Далее опять таки возможны варианты. Можно просто достать из чаши ножи чоппера и добавить фарш, или, чтобы котлеты и зразы были более однородными я просто добавил фарш сразу в чашу.

Мясные зразы с яйцом и зеленым луком

И перемолол все вместе еще раз.

Мясные зразы с яйцом и зеленым луком

После чего достал из чаши ножи чоппера и как следует, минут 15, рукой вымешивал фарш. После чего, закрыл крышкой и поставил в холодильник отдохнуть и привыкнуть к своему новому состоянию.

Мясные зразы с яйцом и зеленым луком

Далее займемся зеленым луком

Нарезаем его тонкими кольцами и слегка обжариваем на сливочном масле, чтобы лук обмяк и его запах был более ярко выражен.

Мясные зразы с яйцом и зеленым луком

Пока лук обжаривается — нарежем мелким кубиком сваренное вкрутую яйцо.

Мясные зразы с яйцом и зеленым луком

Потом соединим обжаренный зеленый лук и яйцо в одной емкости, добавляем соль и перец в начинку.

Мясные зразы с яйцом и зеленым луком

После чего, достаем фарш, лепим из него котлеты, а в некоторые из них (в данном случае из полученного количества начинки получилось 3 зразы) расплющиваем в достаточно тонкую лепешку и, положив в центр начинку, формируем котлету с начинкой внутри.

Мясные зразы с яйцом и зеленым луком

После чего разогреваем на сковородке масло, кто какое любит, обжариваем котлеты и зразы с одной стороны,

Мясные зразы с яйцом и зеленым луком

и, перевернув, с другой, потом убавляем огонь и доводим до готовности под крышкой.

Мясные зразы с яйцом и зеленым луком

Вот и результат:

Мясные зразы с яйцом и зеленым луком

Подавать можно с любым, подходящим для котлет гарниром, соусами, салатами, овощами и.т.д

В данном случае — помидор на листьях сельдерея и под домашним майонезом.

В последнее время мне очень нравятся варианты котлет, где начинка вмешана в фарш. Например « Котлеты Александрийские », или Мусака Бургер .

Другие интересные рецепты:

5 комментариев: Мясные зразы с яйцом и зеленым луком. И просто котлеты.

Замечательный рецептик, у себя размещу с ссылкой на вас, ок.

рецептик хороший, я еще добавляю немного сыра в начинку, а от сливочного масла начинка будет сочнее))

Уведомление: Мясные зразы с яйцом и зеленым луком. И просто котлеты

Похожие статьи

  • Зразы мясные с яйцом и луком

    Contents Смотрите еще рецепты: Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда Популярные рецепты Зразы мясные с яйцом и луком Настоятельно…

  • Мясные зразы с грибами

    Мясные зразы с грибами Зразы с грибами будут хороши с любым фаршем, но больше всего мне нравится сочетание нескольких сортов мяса в нем. Обычно я беру…

  • Мясные зразы с грибами рецепт с фото

    Мясные зразы с грибами Вот и я предлагаю слегка преобразить обычные котлеты из фарша и получить новое вкусное интересное блюдо – мясные зразы с грибами….

  • Мясные зразы с капустой и яйцом – рецепт с фото

    Contents Мясные зразы с капустой и яйцом Смотрите похожие рецепты! Мясные зразы с капустой и яйцом Мясные зразы с капустой и яйцом Для своей семьи я…

  • Рецепт зразы мясные с яйцом

    Зразы мясные с яйцом Мы уже умеем готовить картофельные зразы из вчерашнего пюре, а сейчас хочу поделиться с Вами рецептом зраз мясных с яйцом –…

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Мясные тефтели в томатном соусе, ДЕТСКИЕ РЕЦЕПТЫ, БЛЮДА

Мясные тефтели в томатном соусе Необходимы следующие ингредиенты: Мясные тефтели в томатном соусе – это питательное, вкусное блюдо, которое является очень распространенным во многих кухнях мира.

Вкусные тефтели с подливкой как в детском саду в духовке и на сковороде: пошаговый рецепт с фото, SeoLifting

Contents Похожие записи «Хаббл» открыл самую большую популяцию коричневых карликов В упавших на Землю метеоритах обнаружили источники жизни Определить характер по одежде? Легко! Просто выберите платье и смотрите… Вкусные тефтели с подливкой как в детском саду в духовке и на сковороде: пошаговый рецепт с фото Мясные тефтели с подливкой отлично подходят для подачи с картофелем, кашами, макаронными изделиями.

Вкусные тефтели в томатном соусе, ХозОбоз – мы знаем о еде все

Вкусные тефтели в томатном соусе Многие, не вдаваясь в подробности и не углубляясь в разнообразные рецепты, которых на самом деле лишь немного меньше, чем самих кулинаров, называют тефтелями все фрикадельки-переростки.

Тефтели в духовке – рецепт с фото

Тефтели в духовке Тефтели в духовке готовить намного проще, чем принято считать на первый взгляд! В первую очередь, наверное, стоит сказать что тефтели, это обычные котлеты, которые готовятся из фарша, с добавлением в него различных дополнительных ингредиентов: отваренных круп, овощей, специй и т.д. В духовке готовка тефтелей имеет неоспоримое преимущество, которое заключается в том, что мы избавлены от необходимости, в большинстве случаев, предварительно обжаривать тефтели на сковороде, а можем сразу же в форме отправлять их запекаться в духовку.

Тефтели в духовке с сыром в томатном соусе – 8 Ложек

Тефтели в духовке с сыром в томатном соусе Вкусные и ароматные тефтели в духовке – это отличное блюдо чтобы быстро, сытно и недорого накормить всю семью. Приготовьте на гарнир отварной картофель, макароны, или рис – и ужин готов! Такие тефтели с подливкой можно кушать 2-3 дня, а значит будет больше времени чтобы провести время со своими близкими а не в компании с плитой :) 300-400гр.

Тефтели с рисом в томатном соусе – ТОП 5 рецептов с фото

Тефтели с рисом и томатным соусом – ТОП 5 рецептов Сытное и питательное блюдо – тефтели с рисом в томатном соусе – хорошо сочетается практически со всеми гарнирами.

Тефтели с подливкой на сковороде – рецепты из индейки, куриного и говяжьего фарша

Тефтели с подливкой на сковороде - 8 лучших рецептов блюда для всей семьи Тефтели с подливкой на сковороде станут одним из лучших дополнений к гарниру из картофеля, макарон, гречки.

Тефтели в томатно-сметанном соусе

Contents Смотрите еще рецепты: Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда Популярные рецепты Тефтели в томатно-сметанном соусе Тефтели получаются нежными, сочными.

Тефтели в томатном соусе: пошаговый рецепт с фото

Нежные тефтели в томатном соусе Время приготовления: Не указано - морковь среднего размера – 1 шт.; - фарш мясной – 500 г; - растительное масло – 2-3 ст. л.; - мука пшеничная - 2 ст. л.; - яйца куриные – 1-2 шт.; - томатная паста – 1 ст. л.; - чистая вода – 200-300 мл; - сушеный чеснок – щепотка; - перец черный – щепотка; - паприка сладкая красная (сушеная) – щепотка; 1. Возьмите две небольшие луковицы.

Тефтели с подливкой – несколько способов приготовления

Contents Тефтели в томатном соусе — универсальный рецепт с фото 9 комментариев читателей Самые читаемые статьи Как приготовить вкусные тефтели с подливкой Если относительно самого рецепта тефтелей существует не так уж и много вариантов приготовления, то вариантов соусов к ним — великое множество.

Тефтели с рисом в томатном соусе, тушеные на сковороде, пошаговый рецепт приготовления с фото

Contents Процесс приготовления сочных тефтелей с рисом и ароматной подливкой на сковороде: 9 комментариев Вкусная кухня Тушеные тефтели с рисом в томатном соусе – это рецепт популярного и распространенного блюда диетической кухни.

Рецепт: Тефтели с рисом в томатном соусе на

Тефтели с рисом в томатном соусе Приготовьте на обед вкусные тефтели. Я думаю такое блюдо понравится вашим родным и останется в вашем меню надолго. Продукты для тефтелей с рисом перед вами.

Тефтели из гречки в томатном соусе: секреты приготовления

Contents Как приготовить тефтели с гречкой в томатном соусе — секреты приготовления Тефтели с гречкой в томатном соусе: рецепт в духовке Гречка с тефтелями и томатной подливкой: рецепт на плите Тефтели из гречки в томатном соусе Тефтели универсальное блюдо, которое любят и взрослые и дети.

Тефтели с гречкой в томатном соусе, рецепты с фото

Тефтели с гречкой в томатном соусе Правда, чуть-чуть репутацию низкокалорийного блюда моим тефтелям подпортила панировка в муке и обжарка в масле. При желании можно упустить оба момента и тефтели, например, запечь в духовке.

Тефтели в томатном соусе – Лучшие кулинарные рецепты тефтелей в

Contents Тефтели в томатном соусе - общие принципы приготовления Тефтели в томатном соусе - подготовка продуктов и посуды Тефтели в томатном соусе - секреты и полезные советы от лучших кулинаров Тефтели в томатном соусе - проверенные рецепты.

Постная кухня: Тефтели из гречки с грибами в соусе, Православная Жизнь

Contents Автор(ы) материала Реклама Постная кухня: Тефтели из гречки с грибами в соусе Из рецептов постной кухни Серпуховского Владычнего женского монастыря. 1 ст. гречневой крупы, 700 гр. шампиньонов или вешенок 3 репчатых луковицы зелень, соль, перец 5 ст. л. Краснодарского соуса Приготовьте гречневую кашу: 1 ст. гречневой крупы залейте 2 ст. воды, немного посолите и варите до готовности.

Готовим тефтели с гречневой крупой, Кулинарные рецепты

Готовим тефтели с гречневой крупой Готовим тефтели с гречневой крупой 500 г любого фарша вареная гречка (по объему ее должно быть чуть больше мясного фарша) 2 средние луковицы (измельчить в блендере) 2 яйца 2-3 ст.л. майонеза соль, перец по вкусу Для соуса: 1 большая морковь 1 луковица 1 ст.л. томатной пасты 2-3 ст. воды соль, перец 2 зубчика чеснока специи Смешала все ингредиенты для тефтель.

Тефтели (как в садике) – пошаговый рецепт с фото

Тефтели (как в садике) Я очень люблю и с нежностью вспоминаю вкусную и уютную еду, которой нас кормили в детском саду, с любовью и трепетом собираю такие рецепты и часто воспроизвожу их для своей семьи.

Тефтели из фарша с гречкой

Contents Роллы в домашних условиях. 3 комментария Тефтели из фарша с гречкой Рецепт тефтелей, в их классическом варианте, включает фарш и рис. Это также очень вкусные тефтели и как приготовить тефтели каждый решает сам.

Тефтели с гречкой, рецепт с пошаговым фото

Тефтели с гречкой, рецепт с пошаговым фото Традиционно тефтели делают с добавлением отварного риса. Однако в кулинарии приветствуются эксперименты, в результате которых рождаются новые рецепты.

Тефтели с гречкой – рецепт с пошаговыми фото

Тефтели с гречкой Всевозможные тефтели – очень популярное блюдо в семейном меню. Для разнообразия можно не только менять ингредиенты соусов, в которых тефтели тушатся, но и крупу в составе фарша.

Как приготовить тефтели из говядины с подливой – рецепт с фото

Contents Ингредиенты Добавить в закладки Для тефтелей из говядины Рецепт Подлива из говядины Поделиться Просмотров 333 Лайки 1 50 мин Порций 6 Нормально Ингредиенты Добавить в закладки You need to Login or Register to bookmark/favorite this content.

Тефтели из говядины в вкусном томатном соусе

Тефтели из говядины Так получилось, что домашние тефтели из говядины стали у нас дома привычным блюдом. Во-первых, тефтели готовятся очень быстро. Даже после работы, когда очень устали, приготовить тефтели практически не отнимает много времени, главное чтобы мясо было заранее разморожено.

Тефтели из куриного фарша, рецепты с фото

Тефтели из куриного фарша «Ёжики» из мяса готовятся из телячьего фарша, к ним подают жареный картофель, соленые огурцы, зеленый горошек, и, обязательно, со сметаной.

Рейтинг@Mail.ru