Главная » Из мяса » Гуляш из телятины — пошаговый рецепт с фото на

Гуляш из телятины — пошаговый рецепт с фото на

Рецепт приготовления гуляша из телятины к праздничному новогоднему столу. По данному рецепту гуляш получается необыкновенно вкусным и праздничным.

  • Растительное масло 30 Миллилитров
  • Телятина 600 Грамм
  • Перец и соль — По вкусу
  • Репчатый лук 2 Штуки
  • Сельдерей 2 Штуки
  • Перец сладкий 2 Штуки
  • Чеснок 2 Зубчика
  • Айва 2 Штуки

Гуляш из телятины - пошаговый рецепт с фото на

1. В первую очередь подготавливаем телятину: очищаем ее от пленки, хорошенько промываем и нарезаем маленькими кусочками. Затем снова промываем и просушиваем. На сухую сковороду выкладываем кусочки мяса и слегка обжариваем. Лишняя влага должна исчезнуть, а кусочки мяса подрумяниться. Очищаем лук и мелко его нарезаем.

Гуляш из телятины - пошаговый рецепт с фото на

2. На четыре части разрезаем сладкий перец (можно использовать гогошары). Перегородки и семена из перца удаляем, и не очень толстой соломкой, короткой, перец нарезаем.

Гуляш из телятины - пошаговый рецепт с фото на

3. Теперь на четыре части разрезаем айву, перегородки и семена также удаляем, и произвольными ломтиками нарезаем. Можно нарезать каждую четвертинку тоненькими кусочками.

Гуляш из телятины - пошаговый рецепт с фото на



4. Промываем зелень сельдерея, затем ее измельчаем. Мелко нарезаем чеснок (можно воспользоваться чеснокодавилкой).

Гуляш из телятины - пошаговый рецепт с фото на

5. Спассеруем лук, добавляем туда кусочки мяса, немного наливаем белого вина или воды и тушим минут сорок с закрытой крышкой, на небольшом огне. Затем добавляем перец и айву, и минут десять тушим еще. В конце добавляем перец, чеснок и соль. Даем немного настояться.

О admin

x

Check Also

Суфле из телятины — пошаговый рецепт с фото на

Суфле из телятины — это очень нежное мясо с овощами и молоком, приготовленное на пару. ...

Рагу из телятины — пошаговый рецепт с фото на

Рагу из телятины — традиционное французское блюдо. Нежная, сочная телятина в очень вкусном белом соусе ...

Антрекот из телятины — рецепт с фото на

Антрекот из телятины жарится в сковороде на быстром огне до золотистой корочки. Можно мясо обвалять ...

Фаршированные куриные ножки — пошаговый рецепт с фото на

Многие любят курицу и блюда из нее. Особой популярностью пользуются куриные ножки. У меня в ...

Рейтинг@Mail.ru