Главная » Из мяса » Стейк из шейки свинины — пошаговый рецепт с фото на

Стейк из шейки свинины — пошаговый рецепт с фото на

Из свиной шейки получается вкуснейший стейк и без особых усилий. Главное — не пересушить мясо.

  • Свиной ошеек 400-500 Грамм
  • Растительное масло 2 Ст. ложки
  • Соль 2-3 Щепоток
  • Перец черный молотый 1-2 Щепоток
  • Пряные травы 1-2 Щепоток

орегано, базилик, прованские травы

Стейк из шейки свинины - пошаговый рецепт с фото на

Мясо моем и обсушиваем бумажным полотенцем. Разрезаем на куски толщиной 2,5-3 см. Поливаем будущие стейки маслом и хорошо смазываем их, разминая пальцами.

Стейк из шейки свинины - пошаговый рецепт с фото на

Посыпаем мясо с обеих сторон солью, перцем и травами.

Стейк из шейки свинины - пошаговый рецепт с фото на

Упаковываем тарелку с мясом в пищевую пленку и оставляем мясо мариноваться примерно на 1 час.

Стейк из шейки свинины - пошаговый рецепт с фото на

Разогреваем сковороду гриль на большом огне и обжарим стейки по 1 минуте с каждой стороны.

Стейк из шейки свинины - пошаговый рецепт с фото на

Затем уменьшаем огонь под сковородой и обжариваем мясо еще по 5 минут с каждой стороны. Затем мясо можно завернуть в фольгу, положив на каждый кусочек по кубику сливочного масла, и отправить в разогретую до 100 градусов духовку минут на 10-15.



О admin

x

Check Also

Курица в фольге — рецепт с фото на

Если впереди праздник — вы просто обязаны знать, как приготовить курицу в фольге, — запекая ...

Курица в тесте — рецепт с фото на

Если вам надоела привычная курица, попробуйте разнообразить способ ее подачи, приготовив курицу в тесте. Из ...

Курица в соусе на сковороде — пошаговый рецепт с фото на

Очень незамысловатый рецепт курицы в соусе на сковороде придет на помощь хозяйке в приготовлении ужина. ...

Курица в соусе в мультиварке — пошаговый рецепт с фото на

По данному пошаговому рецепту курица в соусе в мультиварке получается очень вкусной и сочной, при ...

Рейтинг@Mail.ru