Главная » Из мяса » Стейк из шейки свинины — пошаговый рецепт с фото на

Стейк из шейки свинины — пошаговый рецепт с фото на

Из свиной шейки получается вкуснейший стейк и без особых усилий. Главное — не пересушить мясо.

  • Свиной ошеек 400-500 Грамм
  • Растительное масло 2 Ст. ложки
  • Соль 2-3 Щепоток
  • Перец черный молотый 1-2 Щепоток
  • Пряные травы 1-2 Щепоток

орегано, базилик, прованские травы

Стейк из шейки свинины - пошаговый рецепт с фото на

Мясо моем и обсушиваем бумажным полотенцем. Разрезаем на куски толщиной 2,5-3 см. Поливаем будущие стейки маслом и хорошо смазываем их, разминая пальцами.

Стейк из шейки свинины - пошаговый рецепт с фото на

Посыпаем мясо с обеих сторон солью, перцем и травами.

Стейк из шейки свинины - пошаговый рецепт с фото на

Упаковываем тарелку с мясом в пищевую пленку и оставляем мясо мариноваться примерно на 1 час.

Стейк из шейки свинины - пошаговый рецепт с фото на

Разогреваем сковороду гриль на большом огне и обжарим стейки по 1 минуте с каждой стороны.

Стейк из шейки свинины - пошаговый рецепт с фото на

Затем уменьшаем огонь под сковородой и обжариваем мясо еще по 5 минут с каждой стороны. Затем мясо можно завернуть в фольгу, положив на каждый кусочек по кубику сливочного масла, и отправить в разогретую до 100 градусов духовку минут на 10-15.



О admin

x

Check Also

Говядина, тушенная с хреном — пошаговый рецепт с фото на

Для поклонников пикантных ноток вкуса в основных блюдах представляю несложный и аппетитный вариант, как приготовить ...

Говядина, тушенная с уксусом — пошаговый рецепт с фото на

Вы любите не только вкусные, сытные, но и пикантные блюда? Тогда скорее отправляйтесь на кухню, ...

Говядина тушенная в пиве с луком — пошаговый рецепт с фото на

Рецепт приготовления тушеной в пиве говядины с луком, чесноком, тимьяном и розмарином. говядины 0,9-2 Килограмма ...

Говядина терияки — пошаговый рецепт с фото на

Давайте готовить говядину терияки. По названию, думаю, уже слышен восточный привкус. На приготовление мяса в ...

Рейтинг@Mail.ru