Главная » Из мяса » Свинина с абрикосами — пошаговый рецепт с фото на

Свинина с абрикосами — пошаговый рецепт с фото на

Это блюдо украсит как праздничный стол, так и обычный семейный обед. Готовить его достаточно просто, хотя и придется потратить немного времени. Свинина с абрикосами получается мягкой и сочной.

  • Свиные отбивные 6 Штук
  • Курага 100 Грамм
  • Абрикосовое варенье 1/4 Стакана
  • Лук-шалот 3 Штуки
  • Апельсин 1 Штука
  • Тмин По вкусу
  • Белое сухое вино 200 Миллилитров
  • Соль/перец По вкусу
  • Грецкие орехи 1 Щепотка
  • Оливковое масло По вкусу

Свинина с абрикосами - пошаговый рецепт с фото на

Свинина с абрикосами - пошаговый рецепт с фото на

Нарезаем курагу (если курага слишком сухая, перед приготовлением ее нужно вымочить в воде).

Свинина с абрикосами - пошаговый рецепт с фото на

Натираем цедру апельсина.

Свинина с абрикосами - пошаговый рецепт с фото на

Из остатков апельсины выдавливаем сок.

Свинина с абрикосами - пошаговый рецепт с фото на

Приправляем отбивные солью и перцем по своему вкусу.

Свинина с абрикосами - пошаговый рецепт с фото на

На сильном огне разогреваем оливковое масло и выкладываем отбивные, обжариваем их с обеих сторон до полной готовности и откладываем в сторону.



Свинина с абрикосами - пошаговый рецепт с фото на

На этой же сковороде обжариваем лук-шалот до золотистого оттенка.

Свинина с абрикосами - пошаговый рецепт с фото на

Добавляем нарезанную курагу и цедру апельсина.

Свинина с абрикосами - пошаговый рецепт с фото на

Приправляем примерно одной чайной ложкой измельченного тмина. Вливаем свежевыжатый апельсиновый сок и стакан белого сухого вина.

Свинина с абрикосами - пошаговый рецепт с фото на

Добавляем 2-3 столовых ложки абрикосового варенья и все тщательно перемешиваем.

Свинина с абрикосами - пошаговый рецепт с фото на

Выкладываем обратно готовые свиные отбивные.

Свинина с абрикосами - пошаговый рецепт с фото на

Тушим в течении нескольких минут, пока соус слегка не загустеет, а отбивные хорошенько пропитаются приготовленным соусом.

Свинина с абрикосами - пошаговый рецепт с фото на

Добавляем несколько грецких орехов.

О admin

x

Check Also

Курица в карбонаре — пошаговый рецепт с фото на

Отличный рецепт, если хотите быстро и просто приготовить вкусную куриную грудку, которая придется по вкусу ...

Курица в казане — пошаговый рецепт с фото на

Отличная идея, приготовить на природе курочку в казане. И времени много не отнимет и народ ...

Курица в духовке с рисом — пошаговый рецепт с фото на

Очень люблю этот рецепт приготовления курицы в духовке с рисом. Во-первых, готовится просто, во-вторых, гарнир ...

Курица в духовке с лимоном — пошаговый рецепт с фото на

Курица в духовке с лимоном получается сочной, с характерной лимону кислинкой и запекшейся корочкой. Для ...

Рейтинг@Mail.ru