Главная » Из теста » Морковные оладьи — пошаговый рецепт с фото на

Морковные оладьи — пошаговый рецепт с фото на

Немного необычные морковные оладьи, приготовленные на дрожжевом тесте с добавлением моркови. Пальчики оближешь!

  • Молоко 300 Миллилитров
  • Соль 1/2 Чайных ложки
  • Сахар 100 Грамм
  • Мука пшеничная 250 Грамм
  • Сухие дрожжи 5 Грамм
  • Морковь 100 Грамм
  • Яйца 2 Штуки
  • Растительное масло 30 Миллилитров

Морковные оладьи - пошаговый рецепт с фото на

Молоко подогреваем. В теплое молоко кладем соль и сахар, всыпаем муку и дрожжи. Хорошенько перемешиваем, накрываем полотенцем и ставим на 40-50 минут — тесто должно подняться.

Морковные оладьи - пошаговый рецепт с фото на

Тем временем, крупно нарезаем морковь и варим 15-20 минут. Морковь должна стать мягкой.

Морковные оладьи - пошаговый рецепт с фото на

Тесто должно загустеть и немного запузыриться.

Морковные оладьи - пошаговый рецепт с фото на

Вареную морковь и немного (треть стаканчика) теплого молока при помощи блендера превратить в пюре.

Морковные оладьи - пошаговый рецепт с фото на

Морковное пюре добавляем в наше тесто.

Морковные оладьи - пошаговый рецепт с фото на

В тесто вбиваем яйца и всыпаем еще немножечко муки. Хорошенько перемешиваем, чтобы не оставалось комков. Тесто по консистенции должно быть сродни жирной сметане — тогда оладьи получатся вкусными.



Морковные оладьи - пошаговый рецепт с фото на

Перемешанное тесто оставляем еще на 30-40 минут под полотенцем, чтобы повторно поднялось.

Морковные оладьи - пошаговый рецепт с фото на

На сковороде разогреваем немного растительного масла и жарим в нем наши морковные оладьи. Обжаривать 2-3 минуты с одной стороны и 1-2 минуты с другой стороны, в зависимости от толщины дна сковороды.

Морковные оладьи - пошаговый рецепт с фото на

Подавать морковные оладьи лучше всего со сметаной или вареньем. Приятного аппетита!

О admin

x

Check Also

Свадебный каравай и украшение — пошаговый рецепт с фото на

Если свадьба не за горами, самое время задуматься о праздничном каравае. Показываю и рассказываю, как ...

Сырные лепешки, рецепты с фото

Я ужасная сыроманка — это не секрет ни для родных, ни для читателей Алимеро. Вот ...

Самса с тыквой по-узбекски — пошаговый рецепт с фото на

Спешу предложить вам рецепт приготовления самсы с тыквой по-узбекски: по-настоящему слоеной, аппетитной, очень ароматной и ...

Салма — пошаговый рецепт с фото на

В башкирской кухне есть очень вкусный наваристый суп куллама. И салма — это как раз ...

Рейтинг@Mail.ru