Главная » Из теста » Постная коврижка — пошаговый рецепт с фото на

Постная коврижка — пошаговый рецепт с фото на

Классический рецепт постной коврижки пригодится не только православным верующим, но и всем, кто старается ограничить себя в потреблении сдобного теста. Подробности — в рецепте!

  • Вода 1 Стакан
  • Сахар 1 Стакан
  • Мёд 2 Ст. ложки
  • Сода 1 Чайная ложка
  • Какао 2 Ст. ложки

можно заменить крепким кофе или очень крепким чаем

  • Масло растительное 0,5 Стакана

    +1 столовая ложка для смазывания формы

  • Изюм 0,5 Стакана
  • Орехи 0,5 Стакана
  • Специи По вкусу

    корица, гвоздика, ваниль и т.д.

  • Мука 1,5-2 Стакана

    сколько возьмет тесто

  • Постная коврижка - пошаговый рецепт с фото на

    В небольшой кастрюле или ковшике нагреть воду, всыпать сахар, положить мёд. Влить растительное масло и нагревать, помешивая, до тех пор, пока сахар полностью не растворится.

    Постная коврижка - пошаговый рецепт с фото на

    Пока основа для теста остывает (она должна быть 35-40С), зальем изюм горячей водой, чтобы распарился.

    Постная коврижка - пошаговый рецепт с фото на

    И измельчим грецкие орехи — без фанатизма, просто нарубим ножом;).

    Постная коврижка - пошаговый рецепт с фото на

    Введем в основу для теста соду, какао и пряности, тщательно перемешаем.



    Постная коврижка - пошаговый рецепт с фото на

    Начнем постепенно добавлять просеянную муку. Тесто должно получиться консистенции густой сметаны.

    Постная коврижка - пошаговый рецепт с фото на

    Соединим его с изюмом и орехами, выложим в смазанную маслом форму. Выпекать будем в разогретой до 180С духовке примерно 35-40 минут — готовность можно легко определить с помощью деревянной палочки.

    Постная коврижка - пошаговый рецепт с фото на

    Готовую коврижку можно смазать вареньем, покрыть глазурью или посыпать сахарной пудрой. Но лучше все-таки «старинный» вариант — разрезать ее вдоль и прослоить повидлом;). Приятного чаепития!

    О admin

    x

    Check Also

    Свадебный каравай и украшение — пошаговый рецепт с фото на

    Если свадьба не за горами, самое время задуматься о праздничном каравае. Показываю и рассказываю, как ...

    Сырные лепешки, рецепты с фото

    Я ужасная сыроманка — это не секрет ни для родных, ни для читателей Алимеро. Вот ...

    Самса с тыквой по-узбекски — пошаговый рецепт с фото на

    Спешу предложить вам рецепт приготовления самсы с тыквой по-узбекски: по-настоящему слоеной, аппетитной, очень ароматной и ...

    Салма — пошаговый рецепт с фото на

    В башкирской кухне есть очень вкусный наваристый суп куллама. И салма — это как раз ...

    Рейтинг@Mail.ru