Главная » Картофель » Картофельные лепешки по-фински, рецепты с фото

Картофельные лепешки по-фински, рецепты с фото

Удобно, когда есть что-то одно, способное превратиться в что-то другое? Удобно! Удобно, когда приготовленный ужин легко превращается в необычный завтрак/обед/закуску? Удобно! Удобно, когда простые и слегка приевшиеся продукты меняют форму/вкус/запах? Удобно!

Этот рецепт из таких.

Признаюсь, что самый необходимый для моего сегодняшнего блюда ингредиент – вареный картофель я решила приготовить специально. Но, как обычно увлеклась и наварила целую кастрюлю. А потом поленилась кулинарничать.

Вот так утром у меня осталось некоторое количество мелких картошин (9 штук).

Ну что имеем, то имеем.

Сложность: очень, очень и оченьпросто

Время приготовления: 30 минут

посолила и все замешала в мягкое и эластичное тесто.
Тесто разделила на 8 частей и руками раздавила его на припыленной мукой доске в лепешечки (руками, потому что мне хотелось неоднородности формы, если вам хочется классической гладкости, то можно воспользоваться скалкой).
На противень, застеленный пекарской бумагой, выложила лепешечки. Каждую наколола вилкой, смазала оставшимся яйцом и присыпала кунжутом.
Противень отправила в разогретую духовку минут на 20 (но у меня плохая духовка, в нормальной, думаю, время сократится до 10-15 минут).

Мы ели лепешечки вместо хлеба с супом и вместо печенек с чаем.

Они прекрасны, особенно тепленькие.

Хотя и холодненькие тоже ничего.

Удобные такие лепешечки, я вам скажу, получились!

О admin

x

Check Also

Курица с картофелем в фольге — пошаговый рецепт с фото на

Курица с картофелем в фольге получается нежная, сочная. Главное не надо долго стоять со сковородками ...

Курица с картофелем в духовке — пошаговый рецепт с фото на

Самое популярное праздничное блюдо в наших краях, рецепты которого известны многим хозяйкам — курица с ...

Курица с картофелем в духовке — пошаговый рецепт с фото на

Самое популярное праздничное блюдо в наших краях, рецепты которого известны многим хозяйкам — курица с ...

Картофельный гратен с щавелем и зелёным луком, рецепты с фото

Некоторые ошибочно считают, что гратен — это название блюда. На самом же деле так называется ...

Рейтинг@Mail.ru