Главная » Картофель » Скумбрия, запеченная с картофелем — рецепт с фото на

Скумбрия, запеченная с картофелем — рецепт с фото на

Скумбрия, запеченная с картофелем, — это сытное и недорогое блюдо, которым можно побаловать себя и свою семью в будни или праздники.

  • Скумбрия 1 Штука
  • Картофель 0.5 Килограмма
  • Луковица 1 Штука

можно использовать маринованный лук

  • Овощной бульон 0.5 Стакана
  • Лавровый лист 4-5 Штук
  • Соль 1 Щепотка
  • Перец 1 Щепотка
  • Оливковое масло 2-3 Ст. ложек
  • Петрушка 1 Чайная ложка

    по желанию можно заменить укропом или базиликом.

  • 1. Рецепт приготовления скумбрии, запеченной с картофелем, начинается с выбора качественной рыбы. Свежую рыбку нужно вымыть, почистить, удалить все кости и порезать на небольшие кусочки. 2. Картофель помыть, почистить и порезать кружочками. Хорошо посолить и по желанию поперчить. 3. Лук мелко нарезать кубиками. Можно предварительно его замариновать. 4. Дно противня смазать маслом и выложить тонким слоем картофеля. Затем выложить лук и лавровый лист. Сверху разложить кусочки скумбрии и закрыть оставшимся картофелем. Чтобы картофель не подгорал, налить немного овощного бульона. 5. Многие не знают как сделать скумбрию запеченную с картофелем нежной, но с золотистой корочкой. Для этого достаточно на первые 30 минут накрыть форму фольгой, а потом снять ее и довести картофель до румяности. 6. Перед подачей можно украсить зеленью или свежими помидорчиками.

    Похожий видеорецепт "Скумбрия, запеченная с картофелем"

    О admin

    x

    Check Also

    Свинина в горшочке с картофелем — пошаговый рецепт с фото на

    Простое и вкусное блюдо, которое с удовольствием съедят все члены вашей семьи. Главное — чтобы ...

    Самса слоёная с картофелем — пошаговый рецепт с фото на

    Что может быть лучше, чем подать к завтраку свежеиспеченный слоёный пирожок с картофелем с чашечкой ...

    Картошка, жаренная с шампиньонами, рецепты с фото

    В последнее время цены в магазинах не радуют, но отчаиваться не стоит, ведь если имеется ...

    Картошка, жареная с лисичками, рецепты с фото

    Я человек, обожающий лес, поэтому с особым удовольствием отправляюсь за любыми лесными дарами: ягодами, щавелем, ...

    Рейтинг@Mail.ru