Главная » Кексы » Кофейные кексы, рецепты с фото

Кофейные кексы, рецепты с фото

Моим самым первым рецептом на Алимеро, которым я уже почти 2 года назад с вами делилась, было Кофейное печенье. Сегодняшняя выпечка тоже порадует кофеманов, так как продолжает кофейную тему.

Хотя, почему только кофеманов? Всех без исключния сладкоежек эти вкусные кексы вряд ли оставят равнодушными – уж очень они ароматные, нежные и необычные на вкус.

Из минусов только то, что деткам этот десерт не подойдет. Им кофе в такой высокой концентрации ни к чему. А вот взрослым побаловать себя очень рекомендую!

Для приготовления дюжины кексиков среднего размера понадобятся следующие ингредиенты:
мука – 200 г
масло сливочное – 150 г
сахар – 150 г
кефир – 100 мл
яйца – 2 шт.
разрыхлитель – 2 ч. ложки
мед – 2 ст.ложки
кофе растворимый – 3 ст.ложки (без горки!)
сахарная пудра – для посыпки


Сложность: низкая.

Время приготовления: около 1 часа.

Масло предварительно оставляем при комнатной тепмературе, чтобы оно размягчилось. Добавляем к нему сахар и хорошенько перемешиваем.

Вводим яйца, перемешиваем опять.


Ставим кексы в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, и выпекаем в течение 25 минут.

Готовые кексы слегка остужаем и вынимаем из формочек. Когда они остынут окончательно, посыпаем их сахарной пудрой и начинаем чаепитие!

Хочу предупредить, что много скушать не получится:) Кексы довольно сытные и очень кофейные. Кстати, по этой же причине я бы не рекомендовала кексики к кофе подавать. Лучше все же к чаю. А мой любимый вариант – просто с теплым молоком!

Вот так выглядит кексик в разрезе. Во рту он просто тает!

О admin

x

Check Also

Английский пасхальный кекс — пошаговый рецепт с фото на

В Англии делать эту выпечку, считается народной традицией, также как в СНГ — выпекать кулич. ...

Ананасовый кекс без ананасов, рецепты с фото

Сегодня приглашаю заглянуть в мой рецепт всех любителей ананасной выпечки, а также постных кондитерских изделий ...

Ананасовый кекс — пошаговый рецепт с фото на

Кекс, приготовленный по этому рецепту, сведет с ума любого сладкоежку, так как он только очень ...

Американский кекс с имбирем — пошаговый рецепт с фото на

Американский кекс с имбирем — это, пожалуй, самый вкусный имбирный кекс, который мне когда-либо доводилось ...

Рейтинг@Mail.ru