Главная » Котлеты » Мясные котлеты с кабачками, рецепты с фото

Мясные котлеты с кабачками, рецепты с фото

Молодые кабачки очень полезны. К тому же прекрасно подходят для различных кулинарных рецептов. Я добавила их в фарш, и получились очень необычные котлеты. Спешу поделиться рецептом.

Молодые кабачки очень нежные. Они сочные по структуре и придают готовым блюдам своеобразный привкус.

Мясной фарш я готовила сама. Для этого брала комбинацию свиного и говяжьего мяса, приблизительно 50 на 50. Пару движений электромясорубкой и фарш готов!

Для котлет с кабачками я взяла такие продукты:

По времени приготовления это займет около часа, по сложности — легко.

Переходим к приготовлению: берем в отдельную посуду уже приготовленный фарш. Солим его немного, добавляем специи для фарша (для мяса).

Мелко нарезаем зеленый лук и отправляем его к мясу.

Берем молодой кабачок. Промываем его. Именно он станет прекрасным дополнением к нашим котлеткам. Если кабачок у вас большого размера, можно взять половинку.

Натираем его на терке, добавляем к фаршу. Осталось ввести яйцо. Пробуем на соль, если есть необходимость, перемешиваем и переходим к панировке.

Панируем в муке, если есть сухари — тоже замечательно.

Обжариваем котлеты на растительном масле с двух сторон. Складываем их в емкость с бортами. Это может быть сотейник, кастрюля или ваша любимая форма. Заливаем сметаной и отправляем в духовку на 15 минут. Тушим при температуре 200 градусов.

Такие котлеты получаются нежными, диетическими и прекрасно подходят как взрослым, так и детям. А лучше всего подавать их с салатом!

Приятного вам аппетита!

О admin

x

Check Also

Котлеты, тушенные в молоке, рецепты с фото

Мясные блюда необходимы на столе. Без них никакой энергии, да и муж вредничает. Сегодняшний мой ...

Котлеты, запеченные в духовке, рецепты с фото

Чем еще порадовать мужчину, кроме как вкусного ужина? Вниманием, заботой, добрым отношением к нему и ...

Котлеты, жареные с овощами, рецепты с фото

Не раз уже говорила я о своей запасливости в виде замороженных котлет. Делаю их – ...

Котлеты Черепашки, рецепты с фото

Котлеты — одно из моих самых любимых мясных блюд! В этом вкусы всех членов моей ...

Рейтинг@Mail.ru