Главная » Котлеты » Рубленые котлеты из вешенок, рецепты с фото

Рубленые котлеты из вешенок, рецепты с фото

Недавний пирог с вешенками Ксении не оставил меня равнодушной – уж очень захотелось повторить этот рецепт 😉 Но, увы, почему-то вешенки продаются у нас как-то редко, и найти их на рынке или в супермаркете – это целая проблема. Но вот когда я их наконец-то нашла, то купила не полкило, как требуется для рецепта, а целых 3 кг!

Что я готовила из грибов? В первую очередь, конечно же, пирог! 🙂

Затем какую-то часть я потушила и заморозила, ведь неизвестно, когда вешенки попадутся мне в следующий раз. Но еще я приготовила вкусные рубленые котлеты, и их рецептом спешу поделиться с вами 🙂

Калорийность – 190 ккал/100 г

Время приготовления – 45 минут

Для приготовления рубленых котлет из вешенок нужны следующие ингредиенты:

Вешенки я хорошо промыла и нарезала кусочками (как на винегрет). Выложила в глубокую миску.

Обжарила с одной стороны на огне, чуть меньше среднего. Затем котлеты перевернула, накрыла крышкой, уменьшила огонь и жарила еще минуты 4.

Вот и готовы котлетки! Получаются они очень нежными.
С чем я их подавала? Да с чем угодно – и с кашами, и с картохой, и с салатиками. А еще я делала бутерброды: на кусочек черного хлеба положила кружок соленого огурца, а сверху – котлетку.

В общем, очень вкусно, рекомендую 🙂

Кстати, мой муж, попробовав эти котлеты, удивленно спросил: Ты решила меня накормить куриными котлетами? И действительно, по вкусу они немного напоминают куриные.

Желаю и вам приятного аппетита!

О admin

x

Check Also

Мясные котлеты с пшеном, рецепты с фото

Идея рецепта мясных котлет с пшеном принадлежит моей маме. Однажды утром она проснулась и поняла, ...

Мясные котлеты с пекинской капустой и тыквой, рецепты с фото

Мне нравится добавлять в котлеты различные, несочетаемые с классическим рецептом, ингредиенты. И вот в этот ...

Мясные котлеты с овощами и острым соусом, рецепты с фото

Муж принес свежего мяса и попросил приготовить котлетки. Я решила в этом рецепте не добавлять ...

Мясные котлеты с картофельной начинкой, рецепты с фото

Сегодня я готовила мясные котлетки с картофельной начинкой. Картофель в этом рецепте служит начинкой и ...

Рейтинг@Mail.ru