Главная » Кулинар » Фаршированные огурцы, пошаговый рецепт с фото

Фаршированные огурцы, пошаговый рецепт с фото

Проверенный домашний рецепт от Галины Гончаровой, руководителя интернет-департамента Bonnier Publications.

Фаршированные огурцы, пошаговый рецепт с фото

  • 150 г рубленного мяса или 500 г мелко нарезанных грибов
  • 50 г белого хлеба или 1-2 ст. ложки отварного риса
  • 4 средних огурца
  • 1 крупная луковица
  • небольшой пучок петрушки
  • 4 ст. л. сметаны
  • 1 ст. л. томатного пюре
  • половина лимона
  • укроп
  • соль, черный молотый перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Духовку разогреть до 200°С. Огнеупорную форму для запекания смазать растительным маслом.

Приготовить начинку: рубленное мясо или грибы смешать с луком, рисом или размягченным белым хлебом, можно добавить сырые или рубленные крутые яйца, зелень петрушки, соль, перец.

Огурцы очистить от кожицы, разрезать вдоль поперек и вынуть семена. Заполнить фаршем и выложить в форму.

Сметану перемешать с томатной пастой. Сбрызнуть огурцы лимонным соком и полить начинку соусом.

Закрыть форму листом фольги и поставить в духовку на 25-30 минут.

Готовые огурцы посыпать зеленью укропа и подать с белым хлебом.

О admin

x

Check Also

Запеченная дикая утка, пошаговый рецепт с фото

1 средняя ощипанная и потрошеная дикая утка 1 средняя морковка 1 средняя луковица 3/4 стакана ...

Тайский овощной салат, пошаговый рецепт с фото

Этот салат – повод посмотреть на привычные продукты немного иначе. Не пугайтесь длинного списка ингредиентов, ...

Индейка в средиземноморском стиле, пошаговый рецепт с фото

Индейка, бесспорно, королева рождественского и новогоднего стола. И для этого есть не только вкусовые, но ...

Котлеты куриные, пошаговый рецепт с фото

* Из куриной кожи получаются очень вкусные шкварки, которые можно использовать как добавки к супам, ...

Рейтинг@Mail.ru