Яичница с помидорами: рецепты с фото, калорийность блюд

Из яиц можно сделать не только обычную яичницу или омлет на завтрак, из этого продукта можно приготовить и другие вкусные блюда, которые подойдут для утреннего меню. Яйца можно сочетать с различными овощами, в особенности с помидорами. С томатами можно сделать отменную яичницу, которая будет очень питательной и ароматной. Как раз ниже мы и выясним основные способы приготовления вкусной яичницы с помидорами.

Яичница с помидорами готовится по следующим этапам:

1. Помидоры промываем и разрезаем в виде долек;
2. На средний огонь помещаем емкость для жарки, подливаем немного растительного масла и выкладываем кусочек сливочного масла. На смеси этих масел яйца при обжаривании не будут подгорать;
3. Выкладываем дольки помидор, подсаливаем;
4. Обжариваем ломтики со всех сторон примерно 5-7 минут;
5. После появления сока, вбиваем все куриные яйца, подсаливаем;
6. Далее жарим до тех пор, пока не схватятся белки;
7. Затем при помощи вилки понемногу начинаем размешивать куриные яйца, но при этом оставляем небольшие кусочки яиц;
8. Зажариваем яйца приблизительно 5 минут;
9. В итоге должна получиться не слишком густая яичница с соком от помидор;
10. Готовую яичницу с помидорами нужно выложить на тарелку и подать на стол.

• четыре яйца;
• кусочек колбасы на 250 грамм;
• один большой помидор;
• лук — 1 штука;
• растительное масло;
• соль на свой вкус.

На готовку нам будет нужно – 30 минут.

Уровень калорийности на 100 грамм – 150 ккал.

Переходим к готовке:

1. Колбасу можно использовать любую – докторскую, краковскую, сосиски, сардельки. Но лучше всего подойдет докторская;
2. Разрезаем колбасу на небольшие кубики;
3. С лука счищаем шкурку и режем ее полукольцами;
4. Помидор нужно на пару минут опустить в кипяток, далее снимаем с его поверхности всю кожуру;
5. Мякоть овоща разрезаем на кубики;
6. Ставим сковороду на огонь, наливаем растительное масло, разогреваем;
7. В прогретое масло засыпаем лук, кубики колбасы, все размешиваем и жарим;
8. Во время обжарки все компоненты периодически размешиваем, готовим около 5-7 минут. Колбаса должна стать румяного цвета;
9. Далее выкладываем к колбасе с луком ломтики помидора, смешиваем и все нужно готовить не менее 5 минут;
10. После этого распределяем все компоненты равномерным слоем;
11. Разбиваем в сковороду 4 яйца по всей поверхности;
12. Все подсаливаем, немного распределяем компоненты вилкой;
13. Накрываем крышку и все готовитя еще в течение 3-5 минут;
14. Выкладываем готовую яичницу с помидорами и колбасой на тарелку, подаем с белым хлебом.

Для готовки потребуются следующие компоненты:

• два куриных яйца;
• помидор – 1 штука;
• ломтик сыра на 50 грамм;
• намного майонеза;
• 3-4 стебля петрушки;
• две-три укропные ветки;
• немного соли;
• рафинированное масло.

Период готовки – 30 минут.

Калорийность на 100 грамм – 145 ккал.

Схема готовки яичницы с помидорами и сыром:

1. Помидор промываем, рубим его острым ножом тонкими ломтиками;
2. В емкость для обжарки подливаем растительно масло, выставляем на поверхности плиты и раскаляем;
3. На раскаленное масло помещаем кусочки помидоров, немного подсаливаем и обжариваем их со всех сторон;
4. Тем временем куриные яйца разбиваем в миску, размешиваем их вилкой до образования однородной смеси, до полного размешивания желтков. Немного подсаливаем;
5. Заливаем томаты яичной смесью;
6. Каждый ломтик смазываем небольшим количеством майонеза;
7. Кусочек сыра перетираем теркой с мелкой решеткой;
8. Посыпаем яичницу тертым сыром по всей поверхности;
9. Прикрываем емкость крышкой, чтобы сыр расплавился;
10. Через 3-4 минуты снимаем все с плиты;
11. Выкладываем блюдо на тарелку и подаем на стол.

Компоненты для готовки:

• один помидор;
• одна луковица;
• два яйца;
• растительное масло;
• количество соли на свое усмотрение.

Затраченное время – 20 минут.

Калории на 100 грамм – 130 ккал.

1. С луковицы счищаем шелуху, разрезаем лук на мелкие кусочки. Лук можно порезать кубиками или полукольцами;
2. Помидор нужно промыть, протереть;
3. Разрезаем томат напополам, далее еще раз напополам и нарезаем на четвертинки кружочков;
4. Подливаем на жаровню немного растительного масла, помещаем на газ и греем;
5. На разогревшееся масло засыпаем лук, размешиваем и жарим до золотистости;
6. Затем кладем ломтики томатов, размешиваем и зажариваем 2-3 минуты;
7. Яйца разбиваем, выкладываем в глубокую чашку, подсаливаем;
8. Размешиваем яйца венчиком до равномерной структуры, разбиваем все желтки;
9. Далее заливаем овощи яичной смесью, убавляем огонь;
10. Готовим яичницу с помидорами и луком около 5-7 минут;
11. Можно подавать на стол прямо в горячем состоянии.

Шурпа из свинины рецепт с фото и пошаговыми рекомендациями.

Возьмите на заметку рецепты сладкого и необычного торта «Норка крота».

Как сварить вкусную геркулесовую кашу в мультиварке читайте здесь.

Компоненты для готовки:

• 4 хлебного кусочка;
• помидор один среднего размера;
• 2 сосиски;
• растительное масло;
• петрушка – 7 стеблей;
• соль на свой вкус.

Затраченный период – 30 минут.

Сколько калорий в 100 граммах – 152 ккал.

1. Томат промываем, обтираем и разрезаем на небольшие кусочки;
2. Сосиски чистим от пленки и нарезаем на тонкие кружочки;
3. Наливаем на жаровню растительное масло и помещаем на плиту;
4. Прогреваем масло, засыпаем томаты и обжариваем минуты 3-4;
5. Далее засыпаем сосиски и перемешиваем, все подсаливаем. Готовим минут 5;
6. Перекладываем компоненты в чашку и отставляем;
7. Из середины ломтиков хлеба вынимаем мякоть, оставляем только корочку;
8. Далее выкладываем корочки на масло, выкладываем снизу помидоры с сосисками, а сверху еще один ломтик, в него разбиваем одно яйцо;
9. Закрываем крышкой и оставляем готовиться в течение 5 минут на небольшом огне;
10. Зелень петрушки споласкиваем и шинкуем на мелкие кусочки;
11. После приготовления сверху все посыпаем зеленью и подаем на стол.

Что понадобится для готовки:

• яйца – 4 штуки;
• бекон – 10 полосок;
• 250 грамм шампиньонов;
• один средний помидор;
• одна сладкая перчина;
• 80 мл сливок;
• ломтик сыра на 70 грамм;
• растительное масло;
• лук зеленый – 5-6 перьев;
• небольшое количество соли;
• перец черный пару щепоток.

Готовить будем – 40 минут.

Сколько калорий на 100 грамм – 160 ккал.

Как будем делать:

1. Бекон следует разрезать небольшими ломтиками;
2. Грибы промываем тщательно от загрязнений, разрезаем на пластинки;
3. Томат споласкиваем, нарезаем тонкими кружочками;
4. Сладкий перец разрезаем, очищаем от семечек и рубим соломкой;
5. Лук споласкиваем и шинкуем тонкими кружочками;
6. Подливаем на жаровню масло, помещаем на плиту и высыпаем туда кусочки бекона. Обжариваем до хрустящей корочки;
7. Далее бекон вынимаем на тарелку;
8. В масло засыпаем овощи, жарим около 5-7 минут;
9. Далее противень для запекания смазываем маслом, вкладываем на дно бекон, далее кладем слой из овощей;
10. В миску разбиваем яйца;
11. Сыр нужно растереть мелкой теркой и выкладываем к яйцам;
12. Заливаем сливки, добавляем соль, молотый перец и все перемешиваем;
13. Заливаем яичной смесью овощи с беконом, посыпаем зеленым луком;
14. Ставим в прогретую духовку до 180 градусов;
15. Оставляем запекаться на 15 минут;
16. Вынимаем готовую яичницу и подаем на стол.

Вкусный завтрак из яичницы с помидорами придется точно всем по душе. А если еще в это блюдо добавить кусочки колбасы, сыра, лука, грибов, то в результате получится достаточно сытное, но в то же время невероятно вкусное угощение. А готовить его очень просто и быстро! Поэтому не стоит упускать эту возможность, разнообразьте свое утреннее меню!