Главная » Кулинар » Пекинская капуста, салаты, редис, зелень осенью, или Осенние витамины

Пекинская капуста, салаты, редис, зелень осенью, или Осенние витамины

Нет, я достаточно скромный человек… Но, боюсь, у меня не будет еще возможности так массово познакомить Вас с моей удачей.

Уверена, что немного огородников, которым в осенней круговерти удается найти время вырастить ПЕКИНСКУЮ КАПУСТУ, РЕДИС, САЛАТЫ, УКРОП И КИНДЗУ для осеннего употребления.

Пекинская капуста, салаты, редис, зелень осенью, или Осенние витамины

Как же сделать это быстро и удачно, не затрачивая много сил и времени, так необходимых сейчас на консервацию и подготовку почвы к новому сезону?
Расскажу, как это делала я.

В конце июля мы убрали чеснок и пару недель грядка стояла свободной.

Пекинская капуста, салаты, редис, зелень осенью, или Осенние витамины

Обычно мы засеваем освободившиеся грядки горчицей для оздоровления. А земля на гряде после чеснока ничем не заражается, ведь он сам лечит ее. Тем более, что озимый чеснок рос под толстым слоем мульчи из газонной травы, которая к этому времени превратилась в перегной.

Земля здоровая, рыхлая. Грех не использовать для второго урожая.

Я полила землю раствором куриного навоза, разведя используемый летом жидкий перебродивший навоз еще в 10 раз, т.е. 1 л на ведро воды.

12 августа поделила 7-метровую грядку на 7 частей для разных культур.
Посеяла в поперечные бороздки:

  • редис Любава (ранний, 18-23 дневный, не стрелкующийся, сочный, без горечи),
  • пекинскую капусту Маноко F1 (раннюю, 50-дневную, холодостойкую),
  • репу Дуняша и Петровскую,
  • дальше — ранний, холодостойкий укропГурман,
  • киндзу ( кориандр из пакета для приправ 2013 г сею 3 года, изумительная всхожесть),
  • Рукколу из своих семян,
  • салат Новогодний — суперранний.

Пекинская капуста, салаты, редис, зелень осенью, или Осенние витамины

Всё взошло в течение недели, т.к. было очень тепло и сыро. Особого ухода не потребовалось, только прополола один раз.

Пекинская капуста, салаты, редис, зелень осенью, или Осенние витамины

За мечтами и делами
Быстро время пролетело!
Оглянуться не успела —
Зелень вся моя поспела!

Пекинская капуста, салаты, редис, зелень осенью, или Осенние витамины

РЕДИС ели с 10 сентября!

Пекинская капуста, салаты, редис, зелень осенью, или Осенние витамины

Примерно в это же время стали употреблять в пищу САЛАТ,

Пекинская капуста, салаты, редис, зелень осенью, или Осенние витамины

Пекинская капуста, салаты, редис, зелень осенью, или Осенние витамины

Пекинская капуста, салаты, редис, зелень осенью, или Осенние витамины

Пекинская капуста, салаты, редис, зелень осенью, или Осенние витамины

РЕПА еще растёт.
А ПЕКИНСКУЮ КАПУСТУ сегодня сняли впервые:

Пекинская капуста, салаты, редис, зелень осенью, или Осенние витамины

Вот она — сочная, хрустящая, свеженькая!

Пекинская капуста, салаты, редис, зелень осенью, или Осенние витамины

С 15 сентября сильно похолодало, холодные дожди пошли… Решила я грядку укрыть укрывным материалом:

Пекинская капуста, салаты, редис, зелень осенью, или Осенние витамины

Да, осень надвигается неумолимо… Но я не унываю! Вон у меня еще САВОЙСКАЯ капуста растёт, и салат Лолло Росса:

Пекинская капуста, салаты, редис, зелень осенью, или Осенние витамины

И огурчики еще собираем, вот — это вчера:

Пекинская капуста, салаты, редис, зелень осенью, или Осенние витамины

А морозы ударят — я приготовилась… В теплице уже редис Французский завтрак, салат Новогодний, киндзу и петрушку Богатырь посеяла:

О admin

x

Check Also

Сладкие ежики, рецепты с фото

Эти симпатичные сладкие ежики похожи на пирожное-картошку, только компоненты, входящие в их состав, абсолютно другие. ...

Кабачки вот так готовлю — просто объедение

Остро-сладкие баклажаны с болгарским перцем

Эти баклажаны имеют сладковатый вкус с приходящей остротой. Соус из баклажанов получается густой. Данная раскладка ...

Сладкая колбаска с лукумом, рецепты с фото

Я с детства обожаю сладкую колбаску. Мама делала нам с братом в основном шоколадную — ...

Рейтинг@Mail.ru