Главная » Кулинар » Помидоры по-корейски на зиму — пошаговый рецепт с фото на

Помидоры по-корейски на зиму — пошаговый рецепт с фото на

Кисло-сладкая закуска, которая отлично подойдет к обеденному и праздничному столу. В нашей семье она уже стала традиционной и закрываю я ее каждый год.

  • Помидоры 1 Килограмм
  • Чеснок 1 Штука
  • Перец болгарский 2 Штуки
  • Морковь 2 Штуки
  • Растительное масло 50 Миллилитров
  • Сахар 50 Грамм
  • Соль 1 Ст. ложек
  • Уксус 50 Миллилитров
  • Зелень 20 Грамм
  • Соль и перец По вкусу

Помидоры по-корейски на зиму - пошаговый рецепт с фото на

1. Готовить помидоры по-корейски на зиму в домашних условиях вовсе не сложно, а открывать баночки с этой закуской в холодную пору — одно удовольствие! Подготовьте все овощи, вымойте их и почистите.

Помидоры по-корейски на зиму - пошаговый рецепт с фото на

2. Измельчите поочередно все овощи. Для начала приступите к помидорам. Я разрезаю их на 4 части, для этого беру томаты среднего размера. После приступаю к шинковке остальных овощей. Морковь лучше измельчить на терке с насадкой для корейских блюд.

Помидоры по-корейски на зиму - пошаговый рецепт с фото на

3. Укроп я нарезаю мелко вручную. По желанию, можете использовать и зелень петрушки.

Помидоры по-корейски на зиму - пошаговый рецепт с фото на

4. А вот перец и чеснок я обычно шинкую в кухонном комбайне — там есть отличная насадка-нож, которая измельчает ингредиенты так, как нам нужно. Но вы можете это сделать и через мясорубку, только тогда пропустите несколько раз.



Помидоры по-корейски на зиму - пошаговый рецепт с фото на

5. Теперь смешайте измельченные ингредиенты с помидорами, добавьте уксус, сахар, соль и приправы и отправляйте по стерилизоанным баночкам. Я хранила один год такие заготовки под капроновыми крышками в холодном месте — простояли четыре месяца.

Помидоры по-корейски на зиму - пошаговый рецепт с фото на

6. Такие помидорчики станут отличной закуской на любом столе. очень рекомендую попробовать этот классический рецепт помидоров по-корейски на зиму.

О admin

x

Check Also

Постный морковный батон к чаю, рецепты с фото

Помню, как лет 15 назад у нас продавались батоны с бета-каротином. Ух, как мне эти ...

Постный медовик, рецепты с фото

Медовики — это всегда вкусно! Ещё бы — ведь коржи по любому рецепту получаются удивительно ...

Постный ланч с азиатским акцентом всего за 7 минут, рецепты с фото

Постный ланч с азиатским акцентом всего за 7 минут Любите модно питаться дома и в ...

Постный кляр для рыбы, рецепты с фото

Что такое кляр? Это не просто вкусно. Это и необычно. Такой себе пирожок с рыбой. ...

Рейтинг@Mail.ru