[sape_tizer]
Главная » Кулинар » Рогалики с начинкой из белкового крема, рецепты с фото

Рогалики с начинкой из белкового крема, рецепты с фото

Предлагаю рецепт потрясающе вкусных рогаликов с белковой начинкой. Так они мне понравились. Много раз мне рецепт хвалили знакомые, но я никак не решалась «связаться» с белковым кремом. А зря, могла бы намного раньше угостить своих близких таким вкусным печеньем. Рекомендую.

Приготовление печенья по времени: 1 час.

Степень сложности: если есть миксер, совсем просто.

Набор ингредиентов такой:

Способ приготовления:


Размягченный маргарин (или сливочное масло, кто, что любит) нарезаем на мелкие кусочки.

Соединяем с 2 стаканами муки.

Перетираем до крошки.

Яйца разделяем на белки и желтки. Белки помещаем в холод, пока они нам не понадобятся.

Желтки смешиваем с сахаром и содой.

Сахара добавляйте на свой вкус. Начинка будет очень сладкой, поэтому тесто достаточно просто подсластить.

Соединяем желтки, протертые с сахаром, и маргарин с мукой. Вливаем кефир.

Замешиваем тесто, постепенно добавляю муку, пока тесто не получится пластичным, мягким и податливым.

Белки вместе с сахарной пудрой взбиваем миксером 10-15 минут, пока не получится густой белковый крем. Можно и вручную венчиком.

Затем начнем производство печенья.

Вообще рогалики можно делать двумя вариантами на выбор. Раскатываем тесто в пласт. Можно его полностью смазать кремом.

Затем разделить на треугольники и скатать в рогалик.

Можно пласт сначала разделить на сегменты.

А потом каждый сегмент наполнять белковой начинкой и скатывать в улиточку. Как вам удобно.

Печенье выпекаем при 200 градусах. Как только оно начнет приобретать аппетитный цвет, вынимаем из духовки.

Порадуйте и вы своих домочадцев, родственников или гостей отличным и вкусным печеньем.

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

О admin

x

Check Also

Рулетики с кабачком и курицей, рецепты с фото

Открыла для себя на днях новый рецепт кабачковых рулетиков. Предлагаю и вам попробовать! Такие рулетики ...

Попкорн в микроволновке, рецепты с фото

Сегодня впервые попробовала приготовить попкорн в микроволновке. Поскольку эта техника у меня появилась сравнительно недавно, ...

Рулетики с грибами в кляре, рецепты с фото

Я очень люблю готовить, но при этом стараюсь делать блюда, которые не требуют больших затрат ...

Рулетики из лаваша с лососевым фаршем, рецепты с фото

Лавашем, судя по всему, я увлеклась всерьез и надолго. Ну, неравнодушна я к нему оказалась, ...

Рейтинг@Mail.ru