Главная » Кулинар » Салат с хурмой — Наслаждение

Салат с хурмой — Наслаждение

Хочу предложить вашему вниманию один из самых любимых салатов в нашей семье. Не торопитесь сразу отвергать его.

До праздника еще есть время -сделайте небольшую порцию — подарите себе новый вкус!
Я уверена, вам понравится, и этот салат займет достойное место на вашем столе.

Салат с хурмой - Наслаждение

Для тех, кто не суеверен и не боится гнева Петуха, (который даже по восточной традиции придет еще через месяц), добавьте в салат немного отварного куриного филе — и салат заиграет новыми красками.
Я в этот раз готовила без мяса и осталась очень довольна вкусом.
Кстати, при приготовлении салата совсем необязательно добавлять все ингредиенты и соблюдать их количество. Можно все подогнать под свой вкус, но… пекинка и хурма должны присутствовать обязательно!

Еще красный лук я бы не советовала отменять.

  • хурма -1 шт.
  • кукуруза — 1 банка
  • пекинская капуста — половинка кочана
  • лук красный -1 шт.
  • яйца — 3 шт. (сваренные вкрутую)
  • соль (по вкусу)


Для заправки:

  • Растительное масло. Я использую оливковое масло, но можно заправить любым по вкусу.
  • Зерна граната (для подачи)

Нашинковать пекинскую капусту.

Салат с хурмой - Наслаждение

Добавить порезанные кубиком яйца (крупно или мелко нарезать — это дело вкуса).

Салат с хурмой - Наслаждение

Тщательно вымыть, обсушить, нарезать хурму и добавить в салат.

Салат с хурмой - Наслаждение

Луковицу почистить, нарезать полукольцами и добавить в салат.
Кстати, если вам по какой-то причине не нравится вкус красного лука, то его уже нарезанным можно залить кипятком на 5 минут, затем сполоснуть холодной водой, обсушить и добавить в салат. Таким образом вы избавитесь от характерного острого запаха лука.

Салат с хурмой - Наслаждение

С кукурузы слить воду и переложить зерна в салатник. Очистить гранат.

Можно добавить зерна в общий салат, а можно добавлять порционно перед подачей.

Салат с хурмой - Наслаждение

Если делать салат из целого вилка пекинки, то получается вот такой огромный салатник. На самом деле для любителей это совсем немного.) Пользы в этом салате огромное количество!
Готовый салат заправить маслом… и можно подавать сразу, но лучше всего (вкуснее) получится, если оставить на пару часов для пропитки.
Пробуйте и наслаждайтесь.

Салат с хурмой - Наслаждение

Счастливого Нового года! Радости, веселья и благополучия.

О admin

x

Check Also

Рулька в пиве, рецепты с фото

Рульку я обычно покупаю, когда собираюсь варить холодец, отдельным блюдом я ее ни разу не ...

Рыбные лодочки с грибами

В нашей семье любят рыбу, приготовленную в духовке. Так она сохраняет сочность и свой натуральный ...

Ржаной киш с курицей и грибами

Я очень люблю экспериментировать на кухне. Любой классический рецепт может заиграть новыми красками, даже если ...

Поздравляем победителей конкурса — Кто с нами за грибами?!

Вроде, конкурс только-только начался… а уже полтора месяца пролетело, и он вот-вот станет историей… Эх, ...

Рейтинг@Mail.ru