Главная » Кулинар » Сметанный кекс с изюмом, рецепты с фото

Сметанный кекс с изюмом, рецепты с фото

Чем прохладнее становится, тем чаще мы хотим попить чайку… попить чайку с чем-нибудь вкусненьким. Для меня самым простым из выпекаемых десертов является кекс. Видимо, потому, что я готовлю кексы уже много лет, так как всегда и сама их очень любила, и своего папу баловала.

У нас даже был такой момент: если в воскресное утро, вернувшись из магазина, папа говорил маме, что купил муки, значит, в тот день у нас жарились блины или пеклись пирожки, а если мне – то готовились кексы.

Самыми вкусными я считаю кексы с грецкими орешками и изюмом. Хотя время от времени мы меняли начинку: то на цукаты, то на другие орешки или ягоды. Но кексы были обязательно с начинкой!

И вот вновь я приготовила кекс с сушеным виноградом. Хотите попробовать?

Время приготовления: около часа.

Сложность: очень просто.

Чтобы приготовить кекс на сметане, понадобятся такие продукты:

Куриные яйца смешиваем с сахарным песком и ванилином.

Затем домешиваем мягкий маргарин.

Смешиваем все со сметаной.

Начинаем добавлять пшеничную муку и кладем разрыхлитель.

Тесто должно получиться средней густоты (чуть гуще, чем на оладьи).

Изюм запариваем на пять-десять минут, позже сливаем лишнюю воду и смешиваем его с несколькими столовыми ложками пшеничной муки.

Благодаря этой небольшой хитрости изюм никогда не вылезет из теста и не подгорит при выпечке.

Замешанное с изюмом тесто выкладываем в форму застеленную пергаментной бумагой и отправляем в духовой шкаф минут на сорок. Огонь должен быть средним.

Готовый кекс достаем из печи и ставим греться воду для чая!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

О admin

x

Check Also

Супер морковка на зиму — простой рецепт отличной заготовки, рецепты с фото

Супер морковка на зиму — простой рецепт отличной заготовки Невероятно вкусная маринованная морковочка. Поедается просто ...

Простой рецепт мяса по-французски, рецепты с фото

Все и так знают, что мясо по-французски — это безумно вкусно. Сегодня мы расскажем, как ...

Супер вкусное лимонное варенье с секретом, рецепты с фото

Это ароматное, супер вкусное лимонное варенье не простое, а очень загадочное! Варится оно по одному ...

Салат-желе — Ёлочка для Оливье

Салат — желе в этом году на пике моды! Необычная подача стандартного салата оливье удивит ...

Рейтинг@Mail.ru