Главная » Кулинар » Соус для стейка, рецепты с фото

Соус для стейка, рецепты с фото

Отборный кусок мяса для стейка требует к себе особого внимания, так как нужен для него хороший рецепт соуса. В моей семье мясом занимается папа, так что соусы к нему — это его кулинарная фишка.

Если белый соус подают к рыбе, то к мясу лучше всего готовить соус на основе томатов. Добавляя всевозможные специи и овощи, можно получить хорошее дополнение к стейку.

Соус, на мой взгляд, не должен быть кричащим. Его вкус должен быть сбалансированным, дополняя и подчеркивая вкус мясного продукта. Сочетаемость ингредиентов для соуса с мясом и томатами — это основной критерий его правильного приготовления.

Рецепт соуса для стейка, который готовит мой папа, у него уже даже покупали и выменивали на ящик помидор. Этот соус у него получается очень вкусный и огненный. Теперь и вы сможете его приготовить.

Для приготовления соуса для стейка необходимы следующие продукты:

Основой для соуса служит кетчуп Саццебели. Очень важно, чтобы вам этот соус нравился — от этого зависит конечный результат. Если вы предпочитаете другой кетчуп, можете брать его, но вкус может отличаться от предлагаемого.

Лук очищаем от шелухи и моем.


Через чеснокодавилку перепускаем чеснок и лук, который предварительно режем на куски, чтобы они могли войти в чесночницу.

Добавляем в соус по вкусу соль и сахар, если есть такая необходимость.

Вкус соуса вы творите сами, добавляя те компоненту, которых вам не хватает в нем.

Готовый соус лучше охладить перед подачей. Соус хранится 1-2 дня в холодильнике, не теряя своей пикантной остроты и яркости вкуса.
Приятного аппетита!

О admin

x

Check Also

Густой суп из баклажанов с томатами и красной чечевицей, пошаговый рецепт с фото

2 ст. л. оливкового масла для жарки 1 ст. л. томатной пасты 7 ст. л. ...

Ветчина на кости с шалфеем, пошаговый рецепт с фото

Хотя нет ничего вкуснее свежей ветчины со слезой, срезанной для вас прямо с кости мясником ...

Капоната с оливками, пошаговый рецепт с фото

Эту знаменитую итальянскую закуску из баклажанов так вкусно есть с русским черным хлебом! Бородинским. Впрочем, ...

Фруктовое желе в арбузе, пошаговый рецепт с фото

Это по-настоящему красивый десерт. Как повезло тем, чьи дни рождения, годовщины свадьбы, крестины и прочие ...

Рейтинг@Mail.ru