Главная » Кулинар » Тайские спринг-роллы, пошаговый рецепт с фото

Тайские спринг-роллы, пошаговый рецепт с фото

Наши соотечественники, вернувшись из Таиланда, обязательно рассказывают о том, что там попробовали, а что отведать не решились. Мимо этих прекрасных хрустящих блинчиков с разными начинками, кажется, не прошел ни один турист.

Вы, конечно, можете купить к ним готовый соус – подойдет любой сладковато-острый чили-соус. Но приготовление домашнего варианта займет совсем немного времени – а насколько получится вкуснее!

Тайские спринг-роллы, пошаговый рецепт с фото

  • 1 упаковка (40 листов) готового теста для спринг-роллов
  • 200 г куриного фарша
  • 100 г крабового мяса или очищенных сырых креветок
  • 100 г бобовой вермишели
  • 2 листа китайской (пекинской) капусты
  • 1 маленькая морковка
  • 6 тонких сушеных древесных китайских грибов
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 яйцо
  • 1 ст. л. светлого соевого соуса
  • 2 ст. л. муки
  • растительное масло для фритюра
  • 1 большой не слишком красный острый перец чили
  • 1 ч. л. пасты чили
  • 1/2 стакана сахара
  • 4–5 ст. л. рисового уксуса
  • 1 ч. л. кукурузного крахмала

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Готовые роллы выкладывайте не на доску, а на влажное кухонное полотенце – иначе велика вероятность, что тончайшее тесто прилипнет к доске. Накрывать роллы сверху не нужно.

О admin

x

Check Also

Корзиночки из миндального теста с ванильным кремом и черникой, пошаговый рецепт с фото

пудра сахарная – 1 ст. л. сливки жирностью 22% – 200 мл желтки яичные – ...

Котлеты по-итальянски, пошаговый рецепт с фото

Элегантное и простое кулинарное решение от Светланы Баленко. 250 г отварного куриного мяса (без костей) ...

Корзиночки с творогом и какао, пошаговый рецепт с фото

На создание этого рецепта нас сподвигли две движущие силы: во-первых, наша любовь к американским чизкейкам ...

Салат из запеченного мяса, пошаговый рецепт с фото

Вы наверняка сталкивались с такой ситуацией: после бурного праздника в холодильнике осталось немножко того, немножко ...

Рейтинг@Mail.ru