Главная » Мясо рубленное » Фрикадельки из нута в томатном соусе — пошаговый рецепт с фото на

Фрикадельки из нута в томатном соусе — пошаговый рецепт с фото на

Если вы скажете, что в этих фрикадельках нет ни грамма мяса, уверяю вас – никто не поверит. Интересная вариация на тему известного блюда, как приготовить фрикадельки из нута в томатном соусе.

  • Нут консервированный 900 Грамм
  • Красный лук 1 Штука
  • Чеснок 2 Зубчика
  • Петрушка 1 Пучок
  • Пармезан 30 Грамм
  • Кайенский перец По вкусу
  • Соль По вкусу
  • Молотый перец По вкусу
  • Яйцо 1 Штука
  • Панировочные сухари 0,5 Стакана
  • Растительное масло 4 Ст. ложки
  • Лук репчатый 1 Штука
  • Томатная паста 170 Грамм
  • Помидоры 420 Грамм
  • Сушеный базилик 0,5 Чайных ложки
  • Сушеный орегано 0,5 Чайных ложки
  • Сахар коричневый 0,5 Чайных ложки

Фрикадельки из нута в томатном соусе - пошаговый рецепт с фото на

1. Промойте нут в дуршлаге под проточной водой, затем отряхните от воды.

Фрикадельки из нута в томатном соусе - пошаговый рецепт с фото на

2. Помойте петрушку, очистите красный лук и чеснок, нарежьте крупно лук. Натрите сыр на терке. Положите в блендер нут, петрушку, красный лук, чеснок, пармезан, кайенский перец, соль и перец по вкусу.

Фрикадельки из нута в томатном соусе - пошаговый рецепт с фото на

3. Измельчите до получения более-менее однородной пасты. Во время измельчения периодически соскребайте ингредиенты со стенок блендера.



Фрикадельки из нута в томатном соусе - пошаговый рецепт с фото на

4. Переложите пасту из блендера в миску. Добавьте в миску яйцо и панировочные сухари, все тщательно перемешайте.

Фрикадельки из нута в томатном соусе - пошаговый рецепт с фото на

5. Сформируйте шарики из массы, один шарик равен одной столовой ложке.

Фрикадельки из нута в томатном соусе - пошаговый рецепт с фото на

6. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Добавьте в сковороду шарики и обжарьте до золотистого цвета.

Фрикадельки из нута в томатном соусе - пошаговый рецепт с фото на

7. Выложите готовые шарики на бумажное полотенце, чтобы избежать лишнего жира.

Фрикадельки из нута в томатном соусе - пошаговый рецепт с фото на

8. Приготовьте соус: почистите и порежьте небольшими кубиками лук, добавьте его в сковороду с маслом после шариков и готовьте, пока лук не станет полупрозрачный.

Фрикадельки из нута в томатном соусе - пошаговый рецепт с фото на

9. Помойте и нарежьте небольшими кубиками помидор. Добавьте в сковороду томатную пасту и помидор, перемешайте.

Фрикадельки из нута в томатном соусе - пошаговый рецепт с фото на



10. Посыпьте сушеным базиликом, орегано и коричневым сахаром. Влейте 1 стакан воды, тщательно перемешайте и готовьте 5-10 минут, посолите и поперчите по вкусу.

Фрикадельки из нута в томатном соусе - пошаговый рецепт с фото на

11. Добавьте шарики в соус, чтобы они нагрелись.

Фрикадельки из нута в томатном соусе - пошаговый рецепт с фото на

12. Если вы планируете съесть не все сразу, то добавляйте в соус не все шарики, так-как они могут сильно размягчиться.

Фрикадельки из нута в томатном соусе - пошаговый рецепт с фото на

13. Подавайте блюдо к столу теплым, украшенным свежей зеленью.

О admin

x

Check Also

Фрикадельки в медовом соусе — пошаговый рецепт с фото на

Фрикадельки в медовом соусе — это самые нежные фрикадельки, которые мне только приходилось пробовать! Предлагаю ...

Фрикадельки в лаваше — пошаговый рецепт с фото на

В лаваш, в эту удивительную пресную лепешку из пшеничной муки, можно завернуть овощи, свежие или ...

Фрикадельки — Нирвана — пошаговый рецепт с фото на

Это название не случайно, ведь фрикадельки невероятно ароматные и вкусные. Приготовленные в духовке из говяжьего ...

Тушеные котлеты в мультиварке — рецепт с фото на

Рецепт приготовления тушеных котлет в мультиварке понравится всем любителям здоровой и вкусной пищи. Сочетание нежного, ...

Рейтинг@Mail.ru