Главная » Мясо рубленное » Тефтели (простой рецепт) — пошаговый рецепт с фото на

Тефтели (простой рецепт) — пошаговый рецепт с фото на

Сегодня я расскажу вам, как приготовить тефтели без труда и хлопот. Это универсальное блюдо, которое подойдет даже малышам. Они получаются вкусными и мягкими, подойдут к любому гарниру.

  • Фарш свино-говяжий 1 Килограмм
  • Круглозерный рис 150 Грамм
  • Молоко 150 Миллилитров
  • Яйцо 1 Штука
  • Красный лук 1 Штука
  • Уроп 1 Пучок
  • Петрушка 1 Пучок
  • Орегано сушеный 0,5 Чайных ложки
  • Оливковое масло 4 Ст. ложки
  • Соль и перец По вкусу
  • Яйцо 1 Штука

Для соуса

  • Сок и цедра лимона 0,5 Штуки

    Для соуса

  • Укроп 1 Пучок

    Зелень мелко порубите и сложите в миску, добавьте к ней фарш, лук, молоко, рис, яйцо, соль и перец. Хорошо перемешайте.

    Скатайте из фарша шарики и обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета.

    Поместите тефтели в сотейник, залейте 1 литром горячей воды, накройте крышкой и тушите на маленьком огне 1 час.

    Для соуса порубите мелко укроп. В миске взбейте сок и цедру лимона с яйцом.

    В яичную смесь влейте 1 черпак бульона от тефтелей, добавьте укроп и перемешайте.

    Влейте получившийся соус в кастрюлю и перемешайте, чтобы соус не свернулся, снимите с огня, накройте крышкой и оставьте на 5 минут.

  • О admin

    x

    Check Also

    Тефтели в белом соусе — пошаговый рецепт с фото на

    Чтобы побаловать себя вкусным и сытным мясным блюдом вовсе не нужно готовить что-то сложное. Предлагаю ...

    Тефтели (простой рецепт) — пошаговый рецепт с фото на

    Сегодня я расскажу вам, как приготовить тефтели без труда и хлопот. Это универсальное блюдо, которое ...

    Тефтели (классический рецепт) — пошаговый рецепт с фото на

    Сегодня я покажу, как приготовить тефтели (классический рецепт) без добавок. Для тефтелей понадобится только самое ...

    Тайские рыбные котлеты — пошаговый рецепт с фото на

    Мой муж терпеть не мог рыбные котлеты, но однажды всё изменилось. Я сделала их совсем ...

    Рейтинг@Mail.ru