Главная » Мясо » Чесночные стрелки с мясом

Чесночные стрелки с мясом

Чесночные стрелки с мясом

  • Подготовка
  • 5 Минут
    • Время готовки
    • 20 Минут
      • Порций
      • 3
      • Тот, кто хотя бы раз пробовал чесночные стрелки с мясом в жареном виде, непременно знает, насколько это вкусно. Еще одним преимуществом этого блюда помимо вкуса, является и то, что жареное мясо получается прямо с вкуснейшим овощным дополнением из жареных чесночных стрелок. Для приготовления чесночных стрелок, жаренных с мясом, можно использовать как курицу, так и свинину или говядину.

        Сегодня я хочу показать вам, как приготовить говядину с чесночными стрелками по мотивам корейской кухни. Это очень простой рецепт жареных чесночных стрелок с мясом, который не требует особых, деликатесных и изысканных продуктов. На приготовление блюда у меня ушло 20 минут времени. Перед тем, как приступить к рецепту, хочу еще раз напомнить о том, что если вы планируете готовить блюда с чесночными стрелками, то срезайте их, как только они выросли в длину на 10 см. Не дожидайтесь, пока они перезреют и станут жесткими.

        Итак, начинаем готовить чесночные стрелки, жаренные с мясом. Для их приготовления я взяла говядину. Перед приготовлением любых мясных блюд, вырезку следует обмыть под проточной водой и обсушить салфетками. Как и для приготовления бефстроганова, мясо нарежьте поперек волокон на тонкие полоски.

        Чесночные стрелки с мясом

        Помытые побеги чеснока нарежьте по 5-6 см.

        Чесночные стрелки с мясом

        Очищенную морковь натрите на терке для корейской моркови.

        Чесночные стрелки с мясом

        На раскаленную сковороду, с налитым в нее подсолнечным маслом, выложите мясо.

        Чесночные стрелки с мясом

        Пожарьте его в течение 2-3 минут, помешивая лопаткой.

        Чесночные стрелки с мясом

        После этого добавьте к мясу морковь и измельченные чесночные стрелки.

        Чесночные стрелки с мясом

        Присыпьте мясо с овощами смесью из красного перца, кари и паприки. Всыпьте щепотку соли.

        Чесночные стрелки с мясом

        Влейте соевый соус.

        Чесночные стрелки с мясом

        Сразу убавьте огонь. Помешивая, потушите чесночные стрелки с мясом на протяжении 5-7 минут. Пожарить мясо, можно, конечно, и дольше, тогда стрелки станут более зажаристыми и золотистыми.

        Чесночные стрелки с мясом

        Жареное мясо с чесночными стрелками подается преимущественно в горячем виде. Как я писала выше, гарнира к нему особого не требуется, разве что можно подать легкий овощной салат или рис. Приятного вам аппетита.

        Чесночные стрелки с мясом

        Чесночные стрелки с мясом

        Чесночные стрелки с мясом

        А вот еще один рецепт чесночных стрелок с мясом по-корейски, приготовленные в остром кисло-сладком соусе.

        Приготовьте соус. Для этого смешайте соевый соус с медом и крахмалом. Помойте чесночные побеги. Срежьте соцветие с семенами. Нарежьте их соломкой примерно по 5 см. Очистите и нарежьте полукольцами репчатый лук. Налейте на сковороду 3-4 ст. ложки кунжутного масла. После нагревания масла, выложите кусочки свинины. Пожарьте ее 3-4 минуты. Добавьте чесночные стрелки и лук.

        Перемешайте. Тушите без крышки в течение 5 минут. После этого залейте свинину с овощами подготовленным ранее соусом. Через 3 минуты жареные чесночные стрелки с мясом по-корейски будут готовы. Выложите их на тарелку. Присыпьте кунжутом и подавайте к столу. А в следующий раз я покажу вам, как пожарить побеги чеснока с болгарским перцем.

        Чесночные стрелки с мясом

        Маринованные стрелки чеснока на зиму

        Чесночные стрелки с мясом

        Жареные стрелки чеснока

        Чесночные стрелки с мясом

        Паста из чесночных стрелок на зиму

        Чесночные стрелки с мясом

        Чесночные стрелки с мясом

        Чесночные стрелки с мясом

        Чесночные стрелки с мясом

        Чесночные стрелки с мясом

        Чесночные стрелки с мясом

        Котлеты из цветной капусты. Пошаговый рецепт с фото

        Чесночные стрелки с мясом

        15 Людей Оценили этот рецепт

        Стрелки просто бомба! Очень классно написан рецепт, спасибо!

        Похожие статьи

        О admin

        x

        Check Also

        Гусь на сковороде — пошаговый рецепт с фото на

        Гусь — это всегда очень вкусно. А вкусно приготовленный гусь еще вкусней! 🙂 По данному ...

        Гусь на луковой подушке — пошаговый рецепт с фото на

        Для таких особенных праздников, как Новый год или юбилей кого-то из близких, всегда хочется на ...

        Гусь кусочками с яблоками — пошаговый рецепт с фото на

        Ищите интересные и не слишком сложные идеи для приготовления гуся? Тогда обязательно обратите внимание на ...

        Гусь жареный по-берлински — пошаговый рецепт с фото на

        Гусь жареный по-берлински — изысканное и непревзойденное кушанье к праздничному столу. С гусем придется чуть ...

        Рейтинг@Mail.ru