Главная » Мясо » Цыпленок по-индийски — пошаговый рецепт

Цыпленок по-индийски — пошаговый рецепт

Цыпленок по-индийски — вкусное блюдо, известное не только в Индии и странах юго-востока Азии, но и во всем мире! Готовить цыпленка по-индийски можно в кастрюле на плите, мультиварке или духовке.

  • Цыпленок 1500 Грамм
  • Лук репчатый 1 Штука
  • Помидоры 2 Штуки
  • Чеснок 3-4 Зубчиков
  • Масло сливочное 5 Ст. ложек
  • Куркума 1 Чайная ложка
  • Имбирь 2 Ст. ложки
  • Карри 1 Чайная ложка
  • Чили порошок 1 Чайная ложка
  • Кориандр 3 Чайных ложки
  • Соль, перец По вкусу

Цыпленок по-индийски - пошаговый рецепт

1. На сливочном масле в большой сковороде обжарьте нарезанный лук и чеснок. Добавьте имбирь. Готовьте до тех пор, пока лук не станет коричневым.

Цыпленок по-индийски - пошаговый рецепт

2. Убавьте огонь до минимума. Насыпьте немного приправы: карри, куркумы, кориандра, соли и молотого перца. В это время подготовьте цыпленка. Смешайте оставшиеся специи куркумы, имбиря, чили, кориандра, соли и перца и замаринуйте кусочки мяса.

Цыпленок по-индийски - пошаговый рецепт

3. Нарежьте небольшими кубиками помидоры и высыпьте в сковороду. Тушите их под крышкой, пока помидоры не станут мягкими.

Цыпленок по-индийски - пошаговый рецепт

4. После того, как помидоры пустили свой сок, положите мясо в сковороду и готовьте под крышкой около часа, помешивая их каждые 5-7 минут.

Цыпленок по-индийски - пошаговый рецепт

5. Сочное мясо перемешайте с соусом и подавайте с любым гарниром.

О admin

x

Check Also

Говядина с картошкой — пошаговый рецепт с фото на

Даже такое тривиальное блюдо, как говядина с картошкой, вкусно приготовить может не каждый. Чтобы говядина ...

Говядина с грушей — пошаговый рецепт с фото на

Еще одно необычное фруктово-мясное блюдо. Рецепт приготовления говядины с грушей прекрасно подойдет для романтического ужина ...

Говядина с горчицей в духовке — пошаговый рецепт с фото на

Говядина с горчицей в духовке — это рецепт очень простого и вкусного приготовления мяса в ...

Говядина с айвой — пошаговый рецепт с фото на

Я советую всем следовать моему девизу на кухне:Всегда делайте что-то новое. Это очень разнообразит вашу ...

Рейтинг@Mail.ru