Главная » Мясо » Гуляш из утки — пошаговый рецепт с фото на

Гуляш из утки — пошаговый рецепт с фото на

Что может быть сытнее, чем гуляш из утки в домашних условиях? Это блюдо пользовалась популярностью еще на Руси, а современные хозяйки его готовят обычно на праздничный стол.

  • Утка 1 Штука
  • Лук 2 Штуки
  • Морковь 2 Штуки
  • Мука 2 Ст. ложки
  • Вода 400 Миллилитров
  • Соль, лавровый лист, перец По вкусу

1. Начинаем приготовление с весьма кропотливой работы. Утку следует разделать на средние кусочки. Иногда я мариную мясо в майонезе перед отправкой на сковороду, но это по вашим вкусовым предпочтениям.

2. Шинкуем лук и морковь достаточно мелко. Морковь можно натереть на средней терке. Отправляем все жарится на сковороду или лучше в казан.

3. Как только овощи начнут приобретать слегка золотистый цвет, отправляем к ним мясо и обжариваем его с обеих сторон.

4. Заливаем водой, не бульоном! Лучше готовить гуляш из утки в домашних условиях в емкости с толстым дном.

5. Накрываем крышкой и тушим его около часа. Утку следует только пробовать, поскольку ее мясо специфическое и требует особой обработки. Я обычно тушу утку около двух часов на очень слабом огне.

О admin

x

Check Also

Рагу из кролика в мультиварке — пошаговый рецепт с фото на

Мясо кролика великолепно усваивается нашим организмом. Оно насыщено магнием, калием и витаминами группы В. Мясо ...

Рагу из кролика — пошаговый рецепт с фото на

Вы еще не знаете, как сделать рагу из кролика с овощами и аппетитной подливкой? Тогда ...

Рагу из индейки — пошаговый рецепт с фото на

Мясо индейки, по мнению диетологов, – самое полезное и легкое. Оно очень хорошо усваивается и ...

Пюре из курицы ребенка — пошаговый рецепт с фото на

Такое пюре из курицы можно давать малышу с 1-го года, оно обладает высокой энергетической ценностью, ...

Рейтинг@Mail.ru