Главная » Мясо » Мясо по-старорусски — пошаговый рецепт

Мясо по-старорусски — пошаговый рецепт

Если вы по натуре консерватор, то этот рецепт для вас! Мясо, приготовленное в старорусских традициях, порадует вас нежным вкусом. Его с удовольствием будут есть все члены вашей семьи.

  • Вырезка свиная с косточкой 1500 Грамм
  • Помидор 4 Штуки
  • Лук репчатый 2-3 Штук
  • Чернослив 15 Штук
  • Соль 1 Чайная ложка

по вкусу

  • Лавровый лист 2-3 Штук
  • Перец черный молотый 2-3 Щепоток
  • по вкусу

  • Зелень петрушки 50 Грамм
  • Масло растительное 100 Миллилитров
  • Убедитесь, что у вас есть все необходимые продукты.

    Мясо нарежьте по косточке тонкими кусками.

    Обжарьте мясо на сковородке до образования румяной корочки.

    Пока жарится мясо, займитесь подготовкой овощей. Промойте чернослив, удалите косточки и порежьте его на мелкие кусочки.

    Очистите лук и мелко нарежьте.

    Удалите с томатов кожицу и измельчите их.

    Обжаренное мясо снимите со сковороды и обжарьте на той же сковороде лук, добавьте к нему чернослив и помидоры и потушите минут 10.

    Выложите куски обжаренного мяса в посуду, в которой будете дотушивать его. Сверху на мясо выкладывайте получившийся из лука, чернослива и помидор соус. Не забудьте посолить и поперчить! Отправляем блюдо в духовку.

    Мясо можно довести до готовности и в духовке, и на плите. Накрыть емкость с мясом крышкой и на маленьком огне потушить минут 20. В духовке, если она заранее нагрета до 180 градусов, время готовки такое же.

    О admin

    x

    Check Also

    Домашняя колбаса из индейки в кишке — пошаговый рецепт с фото на

    Колбаса из индейки получается очень вкусной, но не такой жирной, как из свинины или даже ...

    Долма из говядины — пошаговый рецепт с фото на

    Обычно долма готовится из баранины, так как приготовление вкусного бараньего мяса считается высоким уровнем кулинарии. ...

    Днестровская окрошка — пошаговый рецепт с фото на

    Рецепт приготовления днестровской окрошки. Хорошее настроение и огромное количество витаминов гарантирует вам весенняя, легкая окрошка. ...

    Дикая утка в духовке — пошаговый рецепт с фото на

    Настоящее праздничное блюдо для званых гостей — аппетитное мясо утки с овощами и картофелем. Готовится ...

    Рейтинг@Mail.ru