Главная » Мясо » Шашлык из баранины по-узбекски — пошаговый рецепт с фото на

Шашлык из баранины по-узбекски — пошаговый рецепт с фото на

Каждый делает шашлык по-своему. Я использую этот рецепт настоящего узбекского шашлыка, который очень нравится моим друзьям. Надеюсь, понравится и вам. Попробуйте.

  • Лук 800 Грамм
  • Баранина на косточке 1,5 Килограмма
  • Зира По вкусу
  • Соль По вкусу
  • Перец По вкусу
  • Растительное масло По вкусу

Шашлык из баранины по-узбекски - пошаговый рецепт с фото на

Лук порежьте полукольцами и сложите в миску.

Шашлык из баранины по-узбекски - пошаговый рецепт с фото на

Выдавите в лук лимонный сок и перемешайте.

Шашлык из баранины по-узбекски - пошаговый рецепт с фото на

В посуду, где будет мариноваться мясо, выложите слой лука и присыпьте его парой щепоток зиры.

Шашлык из баранины по-узбекски - пошаговый рецепт с фото на

Затем выложите мясо, накройте луком и сверху пару щепоток зиры.

Шашлык из баранины по-узбекски - пошаговый рецепт с фото на

Повторите слои, пока не закончится лук и мясо. Закройте крышкой и оставьте мариноваться на 5 часов.

Шашлык из баранины по-узбекски - пошаговый рецепт с фото на

У меня мясо на косточке, поэтому жарю на решетке.

О admin

x

Check Also

Татарское азу

Традиционное Азу напоминает более привычное для русского человека Рагу. Азу – татарское блюдо. Состоит из ...

Сочное азу из говядины в томатном соусе

Говядину нарезаем на крупные ломтики. Обжариваем мясо на сильном огне в оливковом масле постоянно перемешивая. ...

Сколько готовить азу

Азу из говядины готовить 2,5 часа. Топлёное сливочное масло (можно заменить растительным) — 50 миллилитров ...

Рецепты из азу говядины, 12 вариантов с фото

Самые лучшие рецепты из азу говядины собраны здесь. Вы их всегда найдете в рецептах из ...

Рейтинг@Mail.ru