Главная » Мясо » Тортильи с начинками — пошаговый рецепт

Тортильи с начинками — пошаговый рецепт

Рецепт приготовления мексиканских тортилий.

  • готовых тортилий 12 Штук
  • растительного масла 5 Ст. ложек
  • консервированной фасоли 400 Грамм

для овощной начинки

  • авокадо 1 Штука
  • для овощной начинки

  • листа салата-латука 3 Штуки
  • для овощной начинки

  • маленькая луковица 1 Штука
  • для овощной начинки

  • молотого кориандра 0,5 Ст. ложки
  • для овощной начинки

  • тертого лармезана 3 Ст. ложки
  • для овощной начинки

  • куриных филе 2 Штуки
  • для куриной начинки

  • луковица 1 Штука
  • для куриной начинки

  • кабачок 1 Штука
  • для куриной начинки

  • желтого сладкого перца 0,5 Штуки
  • для куриной начинки

  • говядины 400 Грамм
  • для начинки с говядиной

  • чеснок 2 Зубчика
  • для начинки с говядиной

  • паприки 1 Чайная ложка
  • для начинки с говядиной

  • красный острый перец 1 Штука
  • для начинки с говядиной

    Овощная начинка: С помощью блендера нашинковать 2/3 фасоли и сметану до однородной массы. Добавить к остальной фасоли. Мелко нарезать лук и обжарить его в 2 столовых ложках масла примерно 6 минут. Добавить кориандр. Выложить фасоль к луку и готовить около 6 минут. Нарезать авокадо дольками и добавить к фасоли.

    Куриная начинка: Нарезать лук небольшими кубиками. Курицу и кабачок нарезать тоненькими полосками. Жарить лук 4 минуты в столовой ложке масла. Добавить курицу и готовить еще 5 минут. Поместить в миску. В этой же сковороде обжарить кабачок с перцем около 3 минут. Посолить и поперчить.

    Мясная начинка: Мелко нарезаем мясо, чеснок и паприку. Добавить 1 ст. ложку масла. Поставить мариноваться примерно на 2 часа. Мелко нарезать острый персик. Зажарить мясо в кипящем масле на 5 минут. Добавить перчик и готовить еще около 3 минут.

    Обжарить лепешки в сковороде около 1 минуты на каждую сторону.

    Поместить начинку на лепешки. Сверху посыпать сыром пармезан.

    Завернуть лепешки в трубки.

    О admin

    x

    Check Also

    Чакапули (мясо в зелени и вине) — пошаговый рецепт

    Таящая во рту говядина, приготовленная на сковороде с большим количеством зелени — это просто праздник ...

    Цыплята в духовке — пошаговый рецепт

    Безумно вкусное и оригинальное горячее блюдо. Изысканная начинка и нежное, тающее во рту, мясо цыпленка ...

    Цыпленок табака, рецепты с фото на: 40 рецептов цыпленка табака

    Чтобы сделать блюдо цыпленок табака, рецепт с фото вам просто необходим, ведь приготовление цыпленка табака ...

    Цыпленок табака классический — пошаговый рецепт

    Блюдо, воспетое в советских фильмах и прочно утвердившееся в наших сердцах, это цыпленок табака! Грех ...

    Рейтинг@Mail.ru