Главная » Мясо » Товченики — пошаговый рецепт

Товченики — пошаговый рецепт

Если вы хотите вкусно и быстро накормить семью и приготовить блюдо из обычных продуктов, этот рецепт именно для вас. Вкусное и сытное блюдо для любителей галушек готовится очень легко.

  • Кефир 250 Миллилитров
  • Яйцо 1 Штука
  • Мука пшеничная 3 Стакана
  • Сода 0,5 Чайных ложки
  • Соль 1 Чайная ложка

0,5 — для галушек

  • Лук репчатый 1 Штука
  • Морковь 1 Штука
  • Чеснок 1-2 Зубчиков
  • по желанию

  • Куриный окорочок копченый 1 Штука
  • или любое другое отварное мясо

  • Растительное масло 2 Ст. ложки
  • Наливаем в миску, в которой будем делать тесто, кефир. Добавляем к нему яйцо и соль. Затем всыпаем половину муки, после — соду и оставшуюся муку.

    И замешиваем тесто. Оно должно быть мягким и даже чуть липнущим к рукам. Оставляем тесто отдохнуть минут на 10.

    Раскатываем тесто в лепешку толщиной 0,6-0,7 мм., при этом подсыпаем муку. Тесто липнет, я предупреждал!

    И нарезаем лепешку на квадратики. Размер зависит от вас, но помните, что галушки увеличатся при готовке.

    Готовить товченики будем на пару минут 8. Чтобы проверить, готовы они или нет, разломайте одну галушку и посмотрите степень готовности. Тесто должно быть однородно приготовленным (по всей толщине).

    Ну, а пока товченики варятся, приготовим к ним подливу. Чистим и мелко нарезаем лук. Обжариваем его на растительном масле.

    Добавляем к луку нарезанную на маленькие кусочки курицу или любое другое отварное или копченое мясо. Обжариваем пару минут.

    Добавляем очищенную и натертую на крупной терке морковь, обжариваем, помешивая, минуты 2.

    Теперь добавим немного воды, соль по вкусу и протушим минут 5.

    Товченики у нас готовы, их можно обжарить, а потом добавим к ним подливу. А можно сразу выложить в подливу. Добавим измельченный чеснок, перемешаем. Прогреем товченики с подливой минутку-вторую — и подаем к столу.

    О admin

    x

    Check Also

    Чакапули (мясо в зелени и вине) — пошаговый рецепт

    Таящая во рту говядина, приготовленная на сковороде с большим количеством зелени — это просто праздник ...

    Цыплята в духовке — пошаговый рецепт

    Безумно вкусное и оригинальное горячее блюдо. Изысканная начинка и нежное, тающее во рту, мясо цыпленка ...

    Цыпленок табака, рецепты с фото на: 40 рецептов цыпленка табака

    Чтобы сделать блюдо цыпленок табака, рецепт с фото вам просто необходим, ведь приготовление цыпленка табака ...

    Цыпленок табака классический — пошаговый рецепт

    Блюдо, воспетое в советских фильмах и прочно утвердившееся в наших сердцах, это цыпленок табака! Грех ...

    Рейтинг@Mail.ru