Главная » Мясо » Холодник классический — пошаговый рецепт

Холодник классический — пошаговый рецепт

Холодник классический, который мы в обиходе называем окрошкой, любят почти все. По крайней мере я не встречала того, кто отказывался в летнюю жару отведать этого классического холодника. Даю рецепт!

  • Картофель 2 Штуки
  • Огурец 2 Штуки
  • Колбаса или мясо 300 Грамм
  • Яйцо 4 Штуки
  • Редис 1 Штука

пучок

  • Укроп 1 Штука
  • пучок

  • Зеленый лук 1 Штука
  • пучок

  • Сметана 5-6 Ст. ложек
  • Горчица 2 Ст. ложки
  • Квас 1,5-2 Литра
  • Соль По вкусу
  • Перец По вкусу
  • Зеленый горошек 150 Грамм
  • Холодник классический - пошаговый рецепт

    Готовим заранее продукты для приготовления холодника. Отвариваем картофель и яйца, открываем баночку с горошком и сливаем воду.

    Холодник классический - пошаговый рецепт

    Картофель очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками.

    Холодник классический - пошаговый рецепт

    Также кубиками нарезать колбасу или отварное мясо, как вам больше нравится.

    Холодник классический - пошаговый рецепт

    Добавляем в миску зеленый горошек.

    Холодник классический - пошаговый рецепт

    Огурец нарезаем мелкими кубиками. Можно очистить их от кожуры.

    Холодник классический - пошаговый рецепт

    Яйца, сваренные вкрутую нарезаем мелко и добавляем в миску.

    Холодник классический - пошаговый рецепт

    Редиску, зеленый лук и укроп так же измельчаем и отправляем в миску.

    Холодник классический - пошаговый рецепт

    Солим и перчим овощную смесь по вкусу. Добавляем горчицу, сметану.

    Холодник классический - пошаговый рецепт

    Все хорошо перемешиваем.

    Холодник классический - пошаговый рецепт

    Квас процеживаем через ситечко и добавляем в миску к смешанным овощам.

    Холодник классический - пошаговый рецепт

    Классический холодник готов! Приятного аппетита!

    О admin

    x

    Check Also

    Говядина с картошкой — пошаговый рецепт с фото на

    Даже такое тривиальное блюдо, как говядина с картошкой, вкусно приготовить может не каждый. Чтобы говядина ...

    Говядина с грушей — пошаговый рецепт с фото на

    Еще одно необычное фруктово-мясное блюдо. Рецепт приготовления говядины с грушей прекрасно подойдет для романтического ужина ...

    Говядина с горчицей в духовке — пошаговый рецепт с фото на

    Говядина с горчицей в духовке — это рецепт очень простого и вкусного приготовления мяса в ...

    Говядина с айвой — пошаговый рецепт с фото на

    Я советую всем следовать моему девизу на кухне:Всегда делайте что-то новое. Это очень разнообразит вашу ...

    Рейтинг@Mail.ru