Главная » Овощи » Брюква фаршированная — рецепт
Если дома есть брюква, то ее можно не только варить, запекать, но и фаршировать. Брюква фаршированная - очень оригинальное блюдо, хотя и довольно простое в исполнении.

Брюква фаршированная — рецепт

Если дома есть брюква, то ее можно не только варить, запекать, но и фаршировать. Брюква фаршированная — очень оригинальное блюдо, хотя и довольно простое в исполнении. Делюсь рецептом.

1 ст. ложка — в начинку, 1 ст. ложка — в подлив

  • Сливочное масло 2 Ст. ложки
  • Сметана 7 Ст. ложек

    4 ст. ложки — в начинку, 3 ст. ложки — в подлив

  • Сахар 1 Чайная ложка
  • Овощной бульон 1,5 Стакана
  • Вашему вниманию представляется один из рецептов приготовления брюквы фаршированной. Попробуйте — не пожалеете. Это блюдо будет по достоинству оценено вами и вашими едоками. Конечно, можно фаршировать брюкву мясным фаршем, однако я предлагаю несколько иной вариант. Итак, как приготовить брюкву фаршированную: 1. Берем брюкву средних размеров, чистим и варим почти до готовности. Затем разрезаем её пополам и вынимаем середину, разминаем её в пюре. 2. Обжариваем муку на сливочном масле. Добавляем сметану, сахар и размягчённую сердцевину. Всё тщательно перемешиваем. 3. Полученной начинкой фаршируем брюкву. 4. На смазанный сливочным маслом противень выкладываем фаршированную брюкву. Готовим пока не упечётся, приблизительно 40 минут при 200 градусах, после чего вынимаем из духовки и выкладываем на блюдо. 5. Пока брюква печётся, приготовим соус. Для этого нужно растопить сливочное масло, добавить в него сметану, муку и овощной бульон, в котором варилась брюква. Помешивая, довести до кипения. Теперь подождём, когда наш соус немного остынет и польём им брюкву. Готово! Приятного аппетита.

    О admin

    x

    Check Also

    Цветная капуста с морковью — пошаговый рецепт с фото на

    Очень люблю готовить такую цветную капусту с морковью в домашних условиях. Блюдо сочное и вкусное. ...

    Помидоры с сыром, рецепты с фото

    Сегодня, если честно, мне не особо хотелось что-то готовить. Вернее, вот совсем не хотелось. Муж ...

    Цветная капуста с маслом — пошаговый рецепт с фото на

    Вкусно и просто – иначе это блюдо трудно охарактеризовать. Цветная капуста с другими овощами и ...

    Цветная капуста с луком — пошаговый рецепт с фото на

    Если вы готовите для ребенка, то лучше заменить белокачанную капусту на цветную или брокколи. С ...

    Рейтинг@Mail.ru