Главная » Овощи » Фасоль стручковая жареная — пошаговый рецепт

Фасоль стручковая жареная — пошаговый рецепт

В конце лета моя квартира завалена стручковой фасолью. Свежую фасоль я жарю и использую в качестве гарнира или легкой закуски. Стручковая фасоль предварительно готовлю на пару, а потом жарю с лучком.

  • Стручки фасоли 400 Грамм
  • Луковица 1 Штука
  • Соль 1/4 Чайных ложки
  • Молотый чёрный перец 1/8 Чайных ложки
  • Лимон 1 Штука
  • Растительное масло 3-4 Ст. ложек

Фасоль стручковая жареная - пошаговый рецепт

1. Промойте фасоль и обрежьте у стручков кончики.

Фасоль стручковая жареная - пошаговый рецепт

2. Луковицу нарежьте кольцами и очистите. Можно сначала очистить и потом нарезать. Делайте, как привыкли.

Фасоль стручковая жареная - пошаговый рецепт

3. Лимон промойте и снимите с него цедру.

Фасоль стручковая жареная - пошаговый рецепт

4. Из голого лимона (цедру-то сняли!) выжмите сок.

Фасоль стручковая жареная - пошаговый рецепт

5. Стручковую фасоль немного потомите на пару. Она должна стать мягче и изменить цвет на ярко-зеленый.

Фасоль стручковая жареная - пошаговый рецепт

6. В большую сковороду влейте масло, поставьте огонь на средний.

Фасоль стручковая жареная - пошаговый рецепт

7. Обжарьте лук до золотисто-коричневого цвета. От лука во время жарки лучше не отходите, иначе он будет выглядеть как на иллюстрации сверху 🙂

Фасоль стручковая жареная - пошаговый рецепт

8. К луку добавьте стручковую фасоль и, помешивая, жарьте в течение 2-3 минут.

Фасоль стручковая жареная - пошаговый рецепт

9. Добавьте лимонную цедру, лимонный сок, посолите и поперчите. Перемешайте.

Фасоль стручковая жареная - пошаговый рецепт

10. Подержите еще минутку-две на плите и подавайте. Фасоль стручковая жареная готова! Приятного аппетита!

О admin

x

Check Also

Фасоль с шампиньонами — пошаговый рецепт

Блюда из фасоли готовлю не так уж и часто, обычно добавляю ее в борщ, лобио и прочее. Недавно попробовал очень вкусное блюдо, поэтому спешу рассказать, как приготовить фасоль с шампиньонами.

Пюре из овощей — пошаговый рецепт с фото на

Хочу познакомить вас с интересным шведским блюдом – пюре из овощей и рассказать, как его ...

Овощной тартар, рецепты с фото

А кто сказал, что тартар – это только соус и мясное блюдо? Весь смысл термина ...

Фасоль с цветной капустой — рецепт

Для всех любителей овощных блюд предлагаю несложный вариант, как приготовить фасоль с цветной капустой. Это сытно, вкусно и очень аппетитно. Обязательно повторите рецепт дома.

Рейтинг@Mail.ru