Главная » Овощи » Овощное рагу с капустой — пошаговый рецепт с фото на

Овощное рагу с капустой — пошаговый рецепт с фото на

Хочу предложить вам вариант овощного рагу. Блюдо — нежное, сочное, с томатной кислинкой. Подходит для поста, детского питания, для сидящих на диете.

средней величины

  • Морковь 1 Штука
  • Луковица 1 Штука
  • Перец болгарский 2 Штуки
  • Томатный сок 200 Миллилитров
  • Масло растительное 3 Ст. ложки
  • Соль, перец черный — По вкусу
  • Зелень — По вкусу

    Овощное рагу с капустой - пошаговый рецепт с фото на

    1. Приготовим продукты для рагу. Часть продуктов у меня уже вымыта и нарезана заранее.

    Овощное рагу с капустой - пошаговый рецепт с фото на

    2. Лук репчатый очищаем, моем и нарезаем крупными полукольцами.

    Овощное рагу с капустой - пошаговый рецепт с фото на

    3. Картофель очищаем, нарезаем крупными кубиками.

    Овощное рагу с капустой - пошаговый рецепт с фото на

    4. Берем глубокую сковороду или казан. Наливаем растительное масло. Укладываем на дно картофель, потом лук. Солим и перчим.

    Овощное рагу с капустой - пошаговый рецепт с фото на

    5. Добавляем сладкий перец, морковь. Солим и перчим.

    Овощное рагу с капустой - пошаговый рецепт с фото на



    6. Последний овощной слой — капуста. Я заранее её тонко нашинковала и примяла руками, чтобы она быстрее дала сок.

    Овощное рагу с капустой - пошаговый рецепт с фото на

    7. Поливаем томатным соком, перчим. Можно использовать протертые помидоры в собственном соку вместе с соком — просто взбейте все блендером.

    Овощное рагу с капустой - пошаговый рецепт с фото на

    8. Ставим сковороду на медленный огонь, после момента закипания томата томим под крышкой не менее 40 минут.

    Овощное рагу с капустой - пошаговый рецепт с фото на

    9. Овощное рагу с капустой готово. Перед самой подачей на стол посыпьте зеленью, добавьте сметаны. Приятного аппетита!

  • О admin

    x

    Check Also

    Хитрый — картофель — пошаговый рецепт

    Хитрый картофель — это простое, домашнее блюдо из самых обычных продуктов. А почему хитрый — да потому что в блюде явно чувствуется вкус грибов, но их там нет.

    Хе из моркови и кальмаров — пошаговый рецепт

    Салат хе относится к традиционной корейской кухне, а как известно, они еще те любители остренького! Вот и салат получается невероятно острым и пикантным. Морковь прекрасно сочетается с кальмарами! Кальмары 500 Грамм Морковь 3 Штуки Лук репчатый 1 Штука Перец красный острый 1 Ст. ложка Чеснок 3-4 Зубчиков Масло подсолнечное 4 Ст. ложки Соевый соус 3 Чайных ложки Уксус 2 Чайных ложки Соль По вкусу Морковь натрите на терке для корейской моркови.

    Хе из баклажанов — пошаговый рецепт

    Очень вкусная острая закуска-салат из баклажанов, которую можно подавать к блюдам из мяса или рыбы. Баклажаны, приготовленные по этому рецепту, получаются особенно вкусными.

    Фунчоза с брокколи — пошаговый рецепт

    Посмотрите, как приготовить фунчозу с брокколи - отличное блюдо для семейного ужина. Готовить фунчозу можно со многими ингредиентами. С различными овощами и корейскими грибами - идеальный вариант.

    Рейтинг@Mail.ru