Главная » Овощи » Овощное рагу с капустой — пошаговый рецепт с фото на

Овощное рагу с капустой — пошаговый рецепт с фото на

Хочу предложить вам вариант овощного рагу. Блюдо — нежное, сочное, с томатной кислинкой. Подходит для поста, детского питания, для сидящих на диете.

средней величины

  • Морковь 1 Штука
  • Луковица 1 Штука
  • Перец болгарский 2 Штуки
  • Томатный сок 200 Миллилитров
  • Масло растительное 3 Ст. ложки
  • Соль, перец черный — По вкусу
  • Зелень — По вкусу

    Овощное рагу с капустой - пошаговый рецепт с фото на

    1. Приготовим продукты для рагу. Часть продуктов у меня уже вымыта и нарезана заранее.

    Овощное рагу с капустой - пошаговый рецепт с фото на

    2. Лук репчатый очищаем, моем и нарезаем крупными полукольцами.

    Овощное рагу с капустой - пошаговый рецепт с фото на

    3. Картофель очищаем, нарезаем крупными кубиками.

    Овощное рагу с капустой - пошаговый рецепт с фото на

    4. Берем глубокую сковороду или казан. Наливаем растительное масло. Укладываем на дно картофель, потом лук. Солим и перчим.

    Овощное рагу с капустой - пошаговый рецепт с фото на

    5. Добавляем сладкий перец, морковь. Солим и перчим.

    Овощное рагу с капустой - пошаговый рецепт с фото на



    6. Последний овощной слой — капуста. Я заранее её тонко нашинковала и примяла руками, чтобы она быстрее дала сок.

    Овощное рагу с капустой - пошаговый рецепт с фото на

    7. Поливаем томатным соком, перчим. Можно использовать протертые помидоры в собственном соку вместе с соком — просто взбейте все блендером.

    Овощное рагу с капустой - пошаговый рецепт с фото на

    8. Ставим сковороду на медленный огонь, после момента закипания томата томим под крышкой не менее 40 минут.

    Овощное рагу с капустой - пошаговый рецепт с фото на

    9. Овощное рагу с капустой готово. Перед самой подачей на стол посыпьте зеленью, добавьте сметаны. Приятного аппетита!

  • О admin

    x

    Check Also

    Тушеная капуста с индейкой — пошаговый рецепт с фото на

    Тушные овощи с мясом для меня одно из самых сытных и простых блюд на каждый ...

    Тушеная капуста с беконом — пошаговый рецепт с фото на

    Перед вами — самый простой, пожалуй, рецепт приготовления тушеной капусты с беконом. Такую капусту вкусно ...

    Тушеная капуста по-китайски — пошаговый рецепт с фото на

    В азиатской кухне есть много интересных аналогов знакомых нам блюд. С одним из них я ...

    Очень вкусный рататуй по рецепту Джейми Оливера, рецепты с фото

    Рататуй — популярное овощное блюдо родом из южной французской провинции. Никто не знает точного рецепта ...

    Рейтинг@Mail.ru