Главная » Овощи » Помидоры черри в собственном соку — пошаговый рецепт

Помидоры черри в собственном соку — пошаговый рецепт

Если у вас есть дача и вы выращиваете эти маленькие красивые помидорки, вы можете легко и просто закатать их на зиму в собственном соку. Из магазинных помидор это удовольствие обойдется очень дорого.

  • Помидоры черри 5 Килограмм
  • Соль 1,5 Ст. ложки
  • Сахар 3 Ст. ложки

Помидоры черри в собственном соку - пошаговый рецепт

Собираем урожай и сортируем помидоры — более твердые отдельно, а мягкие пойдут на сок. Тщательно помоем помидоры.

Помидоры черри в собственном соку - пошаговый рецепт

Тщательно моем банки и укладываем в них помидоры.

Помидоры черри в собственном соку - пошаговый рецепт

Мягкие спелые помидорки измельчаем, либо блендером, либо пропустим через соковыжималку или мясорубку. Можно затем перетереть через сито, чтобы избавиться от частичек кожуры. Добавляем в получившуюся массу сахар и соль и доводим до кипения. Кипятим пару минут. Можно добавить сухой базилик.

Помидоры черри в собственном соку - пошаговый рецепт

Заливаем помидоры в банках кипятком, накрываем крышками. Пусть постоят минимум 5 минут.

Помидоры черри в собственном соку - пошаговый рецепт

Сливаем воду с банок с помидорками и заливаем горячей томатной массой.

Помидоры черри в собственном соку - пошаговый рецепт

Плотно укупориваем, переворачиваем горлышком вниз и укутываем до полного остывания. А затем отправляем на место хранения. У меня хорошо стоят в кладовке в квартире.

Помидоры черри в собственном соку - пошаговый рецепт

А зимой наслаждаемся вкусными помидорками и соком.

О admin

x

Check Also

Фасоль в томате — пошаговый рецепт

Очень часто фасоль используют как заменитель мяса (особенно в вегетарианской кухне), она богата белком, дает хороший навар и насыщенный вкус. Расскажу о том, как приготовить фасоль в томате.

Фасоль в воке — рецепт

Фасоль в воке - это простой и при этом невероятно вкусный китайский гарнир. Приготовив его с соевым соусом, острым имбирем и сахаром, мы получим яркое блюдо, которое можно подать с мясом или рыбой.

Фасоль — Черный глаз — пошаговый рецепт

Фасоль может полностью заменить белки животного происхождения (меня поймут вегетарианцы). Этот продукт невероятно полезен и многообразен. Расскажу, как приготовить фасоль "Черный глаз" просто.

Постная тушеная капуста — рецепт с фото на

Постная тушеная капуста готовится из свежей капусты, моркови, лука, томатного пюре, специи и растительного масла. ...

Рейтинг@Mail.ru