Главная » Овощи » Тесто на кефире с капустой — пошаговый рецепт

Тесто на кефире с капустой — пошаговый рецепт

Для всех поклонников блюд без хлопот этот простой рецепт теста на кефире с капустой станет настоящей находкой. Минимум усилий — и вы получите сытное, аппетитное и очень вкусное блюдо.

4 — в тесто, 6 — в начинку (по желанию)

  • Кефир 2 Стакана
  • Растительное масло 0.5 Стакана
  • Мука 2 Стакана
  • Соль 1 Чайная ложка
  • Сода 1 Чайная ложка
  • Сахар 1 Щепотка
  • Сливочное масло 50 Грамм

    + для смазывания формы

  • Капуста 500 Грамм
  • Тесто на кефире с капустой - пошаговый рецепт

    1. Для приготовления теста влейте в глубокую мисочку кефир.

    Тесто на кефире с капустой - пошаговый рецепт

    2. Добавьте яйца и растительное масло (лучше использовать в рецепте приготовления теста на кефире с капустой рафинированное масло)

    Тесто на кефире с капустой - пошаговый рецепт

    3. Добавьте соль и сахар.

    Тесто на кефире с капустой - пошаговый рецепт

    4. Как следует перемешайте все венчиком до однородности.

    Тесто на кефире с капустой - пошаговый рецепт

    5. Насыпьте муку, предварительно просеяв ее, и соду.

    Тесто на кефире с капустой - пошаговый рецепт

    6. Если кефир недостаточно кислый, погасите соду соком лимона или уксусом (или замените разрыхлителем, например). Замешайте тесто, чтобы оно получилось без комочков. Отставьте в сторону.

    Тесто на кефире с капустой - пошаговый рецепт

    7. В данном случае используется квашеная, предварительно просушенная капуста. Для более пикантного вкуса ее можно обжарить на сковороде со сливочным маслом.

    Тесто на кефире с капустой - пошаговый рецепт

    8. Необязательным, но интересным ингредиентом начинки будут отварные яйца.

    Тесто на кефире с капустой - пошаговый рецепт

    9. Примерно 6-8 минут на среднем огне, периодически помешивая, жарьте капусту.

    Тесто на кефире с капустой - пошаговый рецепт

    10. Отварные яйца нужно остудить, нарезать мелкими кубиками и добавить к капусте. При желании начинку можно поперчить немного.

    Тесто на кефире с капустой - пошаговый рецепт

    11. Форму для запекания смажьте как следует сливочным маслом.

    Тесто на кефире с капустой - пошаговый рецепт

    12. Вылейте примерно половину теста.

    Тесто на кефире с капустой - пошаговый рецепт

    13. Выложите начинку, распределите ее ровным слоем.

    Тесто на кефире с капустой - пошаговый рецепт

    14. Залейте сверху тестом, отправьте в разогретую до 190 градусов духовку.

    Тесто на кефире с капустой - пошаговый рецепт

    15. Выпекайте тесто на кефире с капустой в домашних условиях до румяной корочки примерно 1 час.

    Тесто на кефире с капустой - пошаговый рецепт

    16. После дайте ему немного остыть и нарежьте порционными кусочками. Приятного аппетита!

    О admin

    x

    Check Also

    Солянка с кабачками и капустой — пошаговый рецепт с фото на

    Прекрасное блюдо для постного ужина или как гарнир к рыбе или мясу. Приготовить можно в ...

    Солянка с баклажанами и капустой на зиму — пошаговый рецепт с фото на

    Этот рецепт подкупил меня быстрым и простым способом приготовления. Каждая хозяйка знает, как много нужно ...

    Солянка из свежей капусты с мясом — пошаговый рецепт с фото на

    В этом рецепте мы расскажем, как приготовить солянку из свежей капусты с мясом. Для этого ...

    Солянка из свежей капусты с картошкой — пошаговый рецепт с фото на

    Очень популярное блюдо, которое готовят повсеместно. Оно очень сытное, ведь чаще всего готовится с мясом, ...

    Рейтинг@Mail.ru