Главная » Первые блюда » Борщ постный – Борщи и щи – Первые блюда

Борщ постный – Борщи и щи – Первые блюда

Рецепт постного борща из овощей без мяса. Борщ вегетарианский со свеклой и томатной пастой.

Состав продуктов:

Капуста белокочанная – 400 г

Картофель – 4 шт

Помидоры – 4 шт (или 2 ст. ложки томатной пасты)

Кислота лимонная или уксус

Чеснок – 2 дольки

Масло растительное – 5 ст. ложек

Соль и сахар по вкусу

Как приготовить:

Сначала подготовьте все продукты.

Очистите и нарежьте соломкой морковь, свеклу и корень петрушки.

Картофель почистите и нарежьте брусочками.

Фасоль отварите заранее.

Лук очистите, нашинкуйте и обжарьте на растительном масле.

Теперь приступайте к приготовлению постного борща.

Свеклу, морковь и корень петрушки обжарьте на сковороде с растительным маслом. Потом опустите в кипящую воду.

Варите овощи 20 минут, после этого добавьте к ним картофель, предварительно очищенный и нарезанный в виде брусочков.

Капусту положите в воду, когда картофель сварится до полуготовности.

После этого всыпьте вареную фасоль.

Всыпьте поджаренный лук, томатную пасту или помидоры, сахар и лавровый лист. Все перемешайте и варите еще 5 минут.

После этого положите в борщ щепотку лимонной кислоты или немного уксуса.

Борщ посолите, перемешайте и посыпьте свежей мелко нарезанной зеленью.

Подавайте на стол вместе со сметаной. Его можно кушать сразу или холодным, будет также очень вкусно.

О admin

x

Check Also

Зеленый борщ в мультиварке

Более популярного и традиционного блюда, чем борщ сложно себе даже придумать. Мы предлагаем вам сегодня ...

Вегетарианский борщ

Борщ – вкусное и сытное первое блюдо родом из Украины. Очень часто его готовят на ...

Борщ со свининой

Любая хозяйка должна уметь варить вкусный борщ. И если вам еще не доводилось его готовить ...

Борщ со свеклой и свежей капустой

Борщ – блюдо хорошо знакомое практически каждому жителю Восточной Европы, а излюбленный способ его приготовления ...

Борщ с фасолью – рецепты постного борща с консервированной фасолью, грибами и квашеной капустой

Борщ с фасолью – вкусное первое, о происхождении которого все еще ведутся споры, навсегда вошел ...

Борщ с селедкой

Прочитавшим, это название удивиться можно, а смеяться вовсе не следует (жители балтийских стран и так ...

Борщ с грибами

Борщ – это практически легендарное блюдо, которое умеет готовить каждая хозяйка и которое любят в ...

Борщ с говядиной

В приготовлении борща с говядиной нет никаких особых тонкостей или секретов. Но чтобы окончательно развеять ...

Баклажаны по-армянски – самые вкусные рецепты на зиму, закуски, икры и супа с помидорами

Приготовив аппетитные баклажаны по-армянски, удастся оценить все достоинства вкусовых и питательных характеристик пикантных блюд национальной ...

Японский яично-кремовый суп с морепродуктами Чаван муши

Японские супы — традиционные и очень популярные блюда кухни страны восходящего солнца. Готовить их достаточно ...

Суп Холодник со свеклой

В жаркие дни первые блюда, хочется разнообразить более освежающими и легкими вариантами. В первую очередь, ...

Суп из красной фасоли

Блюда из красной фасоли получаются всегда насыщенными, ароматными и вкусными. Предлагаем сварить с участием этого ...

Суп из кабачков с сыром

Рекомендуем рецепты приготовления легкого и вкусного кабачкового супа. Благодаря входящему в состав кушанья сыру оно ...

Суп из кабачков для похудения

Кабачки – не просто вкусные и полезные овощи, но и из них получается нежнейший суп, ...

Суп из кабачков – самые вкусные рецепты с картошкой, курицей, баклажанами и сыром

Суп из кабачков начинают готовить с мая и заканчивают в августе. В этот период времени ...

Суп из индейки

Многие не любят супы на бульоне в силу того, что считают их слишком калорийными. Но ...

Суп из зубатки – рецепт

Хозяйки иногда бояться готовить блюда из зубатки, потому что ее мякоть очень водянистая и рыхлая. ...

Суп из замороженного шпината

Заготовив немного листьев шпината в сезон, вы можете обеспечить себя вкусными и невероятно полезными супами ...

Суп из замороженного зеленого горошка

Зеленый горошек является источником полезных витаминов и микроэлементов, которые сохраняются в полном комплекте при его ...

Суп из дикой утки

Из дичи всегда получаются очень вкусные блюда. Сейчас мы вам расскажем рецепты приготовления супа из ...

Суп из говядины с картошкой

Первые блюда, как неотъемлемая часть рациона любого человека, занимают почетное место во всех кулинарных разделах ...

Суп из говядины – рецепты харчо и гуляша, горохового, гречневого и щавелевого блюда

Суп из говядины, в любой версии, радует великолепной вкусовой палитрой, отменными питательными качествами. Мясо прекрасно ...

Суп из говядины – рецепт

Мясные супы на основе говяжьего мяса – еда питательная и сытная. Кроме мяса в их ...

Суп из брокколи со сливками

Капусту брокколи называют одним из самых ценных диетических продуктов. Отварная она больше напоминает по вкусу ...

Рейтинг@Mail.ru