Главная » Первые блюда » Пшенная каша в горшочке

Пшенная каша в горшочке

Пшенная каша – еда наших предков, которая не покидает наши столы более сотни лет. Некогда еда бедняков, теперь она, как и многие достояния кулинарии, подается на столах семей с разным достатком, от того ее рецепты и продолжают пускать корни по сей день.

Не секрет, что самые вкусные каши получаются именно в горшочке. Медленно томленная крупа получается рассыпчатой и ароматной, благодаря этому пшенка становится еще вкуснее.

Пшенная каша с тыквой в горшочке

  • пшенная каша – 1/2 ст.;
  • вода – 1 1/2 ст.;
  • тыква – 200 г;
  • корица – 1 ч. ложка;
  • молотый имбирь – 1/4 ч. ложки;
  • мускатный орех – 1/4 ч. ложки;
  • мед, орехи – для подачи;
  • соль – щепотка.

Перед приготовлением пшенную кашу непременно следует перебрать и промыть до чистой воды. После, крупу принято обдавать кипятком, чтобы она не горчила после варки.

Тыкву чистим, моем и запекаем в духовке до мягкости. Тыквенную мякоть кладем в блендер и перемалываем в пюре вместе с медом, корицей, имбирем и мускатным орехом. Не волнуйтесь, если пюре получится чрезмерно пряным, так и должно быть, ведь после варки часть специй уйдет в кашу.

Теперь пшенку можно выкладывать на дно горшочка и заливать водой. В зависимости от того, какой консистенции кашу вы предпочитаете, зависит и то количество жидкости, которой вы зальете крупу.

Следом за водой добавляем в горшочек и пряное тыквенное пюре. Накрываем емкость крышкой или фольгой, и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут. Пшенная каша в горшочке, приготовленная в духовке, готова! Остается лишь подать ее с медом и орешками.

Рецепт пшенной каши в горшочке

Ниже, мы расскажем более модернизированный рецепт пшенной каши на молоке, он сгодится для веганов, адептов здорового образа жизни или просто кулинарных экспериментаторов. Если вы не относите себя ни к кому, из раннее представленных – приготовьте кашу на простом коровьем молоке или сливках.

  • миндальное молоко – 1 ст.;
  • кокосовое молоко – 3/4 ст.;
  • ванильный экстракт – 3/4 ч. ложки;
  • мед – по вкусу;
  • кленовый сироп – по вкусу;
  • соль – щепотка;
  • корица молотая – 1/4 ч. ложки;
  • кардамон молотый – 1/4 ч. ложки;
  • отварная пшенная каша – 2 ст.;
  • кокосовая стружка – 3 ст. ложки;
  • миндаль или фисташки – для подачи.

Заранее промытую, обсушенную и отваренную пшенную кашу раскладываем по горшочкам.

В небольшой кастрюльке смешиваем миндальное и кокосовое молоко с ванильным экстрактом, подсластителями и специями. Подогреваем и заливаем смесью кашу. Ставим горшочки в духовку разогретую до 160 градусов. пшенная каша на молоке в горшочке будет готова спустя 15-20 минут. Подавать с орехами и кокосовой стружкой.

О admin

x

Check Also

Тыквенная каша – польза и вред

Тыква – один из овощей, которые издавна выращиваются и используются в питании на Руси. Тыкву ...

Тыквенная каша

О пользе тыквы наслышаны, наверное, если не все, то большинство. Витамины, минеральные вещества, клетчатка. Чего ...

Рисовая каша с тыквой в мультиварке

Сегодня расскажем о яркой, ароматной и восхитительно сладкой тыквенной каше. Она превосходно усваивается и идеально ...

Рисовая каша на молоке в мультиварке

Обладательницы мультиварки отлично знают насколько упрощает кухонная помощница приготовление каш. Достаточно только загрузить все необходимые ...

Пшенная каша с тыквой в мультиварке

Пшенная каша, как источник множества полезных элементов и витаминов, должна непременно присутствовать в нашем рационе. ...

Пшенная каша с тыквой – рецепты на воде и молоке, в духовке или в мультиварке

Пшенная каша с тыквой относится к редкой категории рецептов, в которых тандем простых и доступных ...

Пшенная каша с тыквой – рецепт

Пшенная каша с тыквой – незаменимый рецепт для людей, живущих в больших городах и местах ...

Пшенная каша с тыквой – польза и вред

Многие помнят пшенную кашу еще с детства. Известно, что она полезна и питательна, не менее, ...

Пшенная каша с тушенкой

Пшено считается золотой крупой, которая очень полезная для нашего организма. Она отлично насыщает кровь и ...

Пшенная каша на молоке

Пшенная каша незаслуженно забыта современным обществом. Ее все чаще заменяют более популярными и модными продуктами, ...

Пшенная каша на воде в мультиварке

Безусловным плюсом любой мультиварки является возможность идеально приготовить любую крупу. Не исключением в этом случае ...

Пшенная каша в скороварке

Пшенная каша сгодится в качестве основы как для сладких, так и для соленых блюд. На ...

Пшенная каша в мультиварке

Пшенная каша – недооцененный продукт. Согласитесь, мало кто из нас начинает фантазировать, готовя эту незамысловатую ...

Пшенная каша в духовке

Пшенка является одной из наиболее полезных круп. Кашу из пшена можно сделать различными способами и ...

Пшенная каша в горшочке в духовке

Каши по традиционному русскому рецепту запекались в глиняных горшочках прямо в печи, но так как ...

Пшенная каша – польза и вред

В наши дни уже никого не удивить фразой о том, что каши очень полезны для ...

Пшеничная каша на молоке в мультиварке

Пшеничная каша является лучшей в своем сегменте по содержанию всевозможных полезностей. Она также прекрасно насыщает ...

Пшеничная каша на воде – рецепт

Рецепт пшеничной каши на воде прост, а сама крупа имеет более чем демократичную стоимость, эти ...

Пшеничная каша в мультиварке

Кажется, что такого особенного в пшеничной каше? Проще ведь нет ничего. А на самом деле, ...

Перловая каша с тушенкой

В петровские времена перловка считалась царским блюдом. В современной жизни эта крупа не пользуется большим ...

Перловая каша на воде

Перловая каша – полезное и довольно простое блюдо, которое может выступать не только в качестве ...

Перловая каша – рецепты приготовления

Пользу перловой каши многие недооценивают. А многие просто ленятся ее готовить, так как она варится ...

Перловая каша – польза и вред для похудения, чем полезна перловая каша

В перечень традиционных русских блюд входит перловая каша, которая стала популярной благодаря Петру Первому. В ...

Овсяная каша на молоке топленом, сухом и кокосовом – рецепты из хлопьев, отрубей и цельного зерна

Овсяная каша на молоке занимает одну из лидирующих позиций в каталоге самых полезных и здоровых ...

Рейтинг@Mail.ru