Главная » Первые блюда » Суп из сёмги, рецепты с фото

Суп из сёмги, рецепты с фото

Девочки, вам после изобилия салатов, закусок и тортиков не хочется супчика? Мне, к примеру, очень не хватает горяченького первого блюда.

Что делать? Конечно, варить суп! Но не обычный, а праздничный – с сёмгой 😉

После того, как вчера я запекла в духовке картошечку с сёмгой, у меня остались довольно мясистые вырезки плавничков. К ним я добавила пару полосок брюшек, и сварила вкуснейший, лёгонький суп.

К тому же, готовится он ну очень просто, а вкус получается просто замечательным. Можете мне поверить, так как это единственный рыбный суп, который я вообще ем 😉

Итак, для приготовления вкусного супа из брюшек сёмги понадобятся такие продукты:


Затем порезала их удобными кусочками, и вместе с плавничками и одной целой луковицей отправила вариться около 25 минут.

Когда вода начала закипать, сняла пенку.

Тем временем почистила картоху и нарезала ее.

Лук очистила, нарезала, отправила в сковороду.
Морковь очистила, пустила на терочку. Выложила к луку и слегка спассеровала все вместе.

Когда брюшки проварились, я достала из кастрюльки целую луковицу (она больше не нужна).

В кастрюлю выложила картофель. Дала ему немного повариться (картофель у меня разваривается быстро, поэтому кипел он минут 5). Затем выложила зажарку из лука и моркови. Посолила, поперчила, вкинула лавровый листик.

Покипел супчик еще минутку, и я его выключила.

Вот и все, легкий, вкусный суп из брюшек сёмги готов!


Украсила его листиками петрушечки и подала к столу горяченьким. По желанию можно добавить сметанки, но мне кажется, он и без нее вкусный.

О admin

x

Check Also

Суп из тыквы, рецепты с фото

Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом легкого, вкусного и сытного тыквенного супчика со сливками, ...

Суп из сушеных грибов, рецепты с фото

Никакой суп из грибов не может сравниться с супом из лесных сушеных грибов. Самый стойкий ...

Суп из семги с укропом, рецепты с фото

У моей мамы закончился кофе. Кому-то это может показаться рядовым событием, однако, в нашей семье, ...

Суп из сёмги с овощами, рецепты с фото

Супчики с сёмгой я люблю. Пожалуй, это единственный рыбный суп, который я ем с огромным ...

Рейтинг@Mail.ru