Главная » Первые блюда » Суп с грибами Необычный, рецепты с фото

Суп с грибами Необычный, рецепты с фото

Супы я очень люблю. Мне кажется, это такое блюдо, где всегда есть поле для экспериментов. Почему? Потому что добавляя каждый раз что-то простенькое, например, зеленый горошек или кукурузку, сельдерей или цветную капусту, кабачки или спаржу, грибочки или плавленый сырок, можно получить совершенно новый вкус.

Вот и в этот раз, решив сварить супчик из грибов, я задумалась, а что бы такого в него добавить еще? Вареное яичко? Вроде банально. Поэтому решила немного усложнить процесс и из яйца сделать блинчик, и уже в таком виде отправить в суп.

Результат очень порадовал – вкус получился необычным, интересным, и вид тоже. Так что такой суп теперь разнообразит наше суповое меню 🙂

Время приготовления – 1 час.

Для приготовления необычного грибного супчика нам понадобятся такие ингредиенты (на кастрюльку, объемом 2 л):


Когда они слегка остыли, сворачиваем их в рулетики и нарезаем.

Когда картофель и рис уже практически готовы, опускаем пассированные лук и морковь, нарезанные яичные блинчики, обжаренные грибы. Солим суп, по вкусу добавляем молотый перец и зелень. Даем покипеть на медленном огне еще 3 минуты. Выключаем.

Разливаем по тарелкам, зовем семью и садимся обедать 🙂

По вкусу можно добавить сметанку или майонез, но мне и так было вкусно.

И даже, несмотря на то, что суп сварен на воде, а не на бульоне, и в его составе нет мяса, он получается очень насыщенным. Но если вы неисправимый мясоед, то думаю, можно сварить и с мяском.

О admin

x

Check Also

Суп из шпината и цветной капусты, рецепты с фото

Лето я провожу на даче. Здесь у меня есть и небольшой огородик, где я в ...

Суп из шампиньонов с мацой, рецепты с фото

На днях я пошла в магазин за продуктами, но не в тот, куда хожу обычно. ...

Суп из чечевицы, рецепты с фото

Супчики я готовлю практически каждый день. И у меня уже накопился целый арсенал рецептов различных ...

Суп из чечевицы с вермишелью, рецепты с фото

Идею этого супа я взяла у азербайджанской девушки с красивым именем Мейрибан. Чисто азербайджанский суп ...

Рейтинг@Mail.ru